Viktor Afanasyevich Zagoruiko | |
---|---|
Fødselsdato | 23. april 1951 (71 år) |
Fødselssted | |
Land | |
Videnskabelig sfære | vinfremstilling |
Arbejdsplads | |
Alma Mater | |
Akademisk grad | d.t.s. |
Akademisk titel | Professor |
Priser og præmier |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Viktor Afanasyevich Zagoruiko (født 23. april 1951 , Krasny Luch , Voroshilovgrad-regionen ) - sovjetisk, ukrainsk og russisk vinavler og vinmager , ønolog , doktor i tekniske videnskaber (1990), professor (1995), "Æret arbejder i videnskab og teknologi i den autonome republik Krim "(2001)," hædret arbejder for videnskab og teknologi i Ukraine "(2006). Direktør for instituttet, siden 2014 - leder af cognaclaboratoriet i FGBUN " VNNIIViV "Magarach" RAS". Prismodtager: Lenin Komsomol (1984), Ukraines statspris inden for videnskab og teknologi(1992), Ministerrådet for Den Autonome Republik Krim (2002), Det ukrainske Akademi for Agrarvidenskab (2003).
Født den 23. april 1951 i byen Krasny Luch , Lugansk-regionen . Uddannet fra Odessa Technological Institute of Food Industry opkaldt efter. M. V. Lomonosov med en grad i vinfremstillingsteknologi, har arbejdet i vinindustrien siden 1974, startede på Novodzhankoysky statsfarmfabrik som vinteknolog. Siden 1980 har han arbejdet på Magarach Institute; gik fra juniorforsker til direktør for instituttet (2013). Siden 2014 har han været leder af cognac-laboratoriet i Federal State Budgetary Institution VNNIIViV Magarach RAS [1] [2] .
Candidate of Technical Sciences (1983), hans lærere og mentorer var Candidate of Technical Sciences V. S. Belyakov, Professor V. I. Zinchenko og Professor G. G. Valuiko . Doctor of Technical Sciences (1990), professor, anerkendt videnskabsmand inden for teknologi, kemi, biokemi, mikrobiologi og vinfremstillingsudstyr. Tilsvarende medlem af Ukraines National Agrarian Academy of Sciences , akademiker fra Academy of Technological Sciences of Ukraine, fuldgyldigt medlem af Krim Academy of Sciences [1] [2] [3] .
Resultaterne af hans forskning blev tildelt Lenin Komsomol-prisen (1984) for arbejdet " Udvikling og implementering af teknologi til intensiv produktion af maddrikke baseret på brugen af et nyt kolloidt silicapræparat " som en del af et team af forfattere, Ukraines statspris inden for videnskab og teknologi (1992), titlen "Æret arbejder for videnskab og teknologi i Den Autonome Republik Krim" (2001), Pris fra Ministerrådet for Den Autonome Republik Krim (2002) ), Pris fra det ukrainske akademi for agrariske videnskaber (2003), titlen "Hærrede arbejder for videnskab og teknologi i Ukraine" (2006) [3] .
Siden 2009 har Viktor Afanasyevich Zagoruiko været præsident for Union of Winemakers of Crimea. Zagoruiko V. A. er medforfatter af det vigtigste lovgivningsdokument for vingårds- og vinindustrien i Ukraines lov "Om druer og vin" [2] .
Efter annekteringen af Krim til Rusland accepterede han russisk statsborgerskab og fortsatte med at arbejde i Magarach. Forfatteren af en række forslag i udkastet til den vigtigste føderale lov "om druer og vin", ændringer til den føderale lov "om statsregulering af produktion og omsætning af ethylalkohol, alkoholholdige og alkoholholdige produkter og om begrænsning af Forbrug (drikning) af alkoholiske produkter" [3] .
Forsker aktivt i in-line most klaring og stabilisering af vine, termisk forarbejdning af vinmaterialer, gæring af most med hvide og røde metoder samt forbedring af kvaliteten af vine. Forfatter til bogen "Normer og regler for vinmarkedet i Den Europæiske Union" [3] .
I den videnskabelige skole Zagoruiko V. A. 5 doktorgrad, 8 kandidatafhandlinger blev forsvaret, 1 kandidatafhandling blev udarbejdet til forsvar. Han er medlem af afhandlingsrådet D 900.002.01, medlem af redaktionen for bladet "Magarach". Vinavl og vinfremstilling " [1] .
Han har udgivet mere end 560 videnskabelige artikler, herunder 10 monografier og 75 copyright-certifikater og patenter . V. A. Zagoruikos videnskabelige værker er almindeligt kendte i udlandet. Flydende i fransk. Repræsenterer med succes Krim-vinfremstillingen ved internationale fora, deltager som jurymedlem i internationale vinkonkurrencer [1] . Deltager-ekspert i vin- og cognacsmagninger [4] .
![]() |
---|