Dybbøl Mølle ( Dan. Dybbøl Mølle ) er en mølle bygget i 1744 i Dybbøl by , der har lidt flere ødelæggelser. På grund af sin rolle i Sønderjyllands turbulente historie og dens strategiske betydning i to krige betragtes den som et dansk nationalsymbol. Den var i drift indtil 1990, siden 1995 har den været brugt som museum, der dokumenterer møllens historie og teknologi, samt elementer fra krigene fra den dansk-preussiske krig 1848–1851 og den danske krig 1864 .
Den første mølle blev bygget i 1744 og var af træ . I 1800 nedbrændte den på grund af et lynnedslag. Også under den dansk-preussiske krig (1848-1851) og den danske krig (1864) blev møllen ødelagt to gange på grund af sin placering midt i fjendtlighederne i april 1849 og april 1864, men efter hver af krigene blev den restaureret . Under den danske krig blev hemmelige beskeder sendt til den danske hær ved hjælp af møllevinger. Alvorlige skader blev forårsaget af en brand, der opstod i 1935 på grund af en kortslutning.
Møllen fik sin nuværende form i 1936. Den var i drift indtil 1990, derefter begyndte møllen siden 1995 at blive brugt som museum . I 2009 gennemførte AP Møller og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond (den private fond af Arnold Mørsk Møller og hans hustru) en gennemgribende renovering af møllen til en pris af 5,5 mio .
Museets udstilling omfatter selve møllens bygning, tegninger og fotografier, dens historie og teknologi og betydning samt uniformer, våben og andre genstande fra krigene fra 1848-1851 og 1864. Museet besøges årligt af omkring 50.000 mennesker.