Dovialis kaffir
| Dovialis kaffir | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blomsterstand | ||||||||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:Malpighian farvetFamilie:pilStamme:FlacurtiaceaeSlægt:DovialisUdsigt:Dovialis kaffir | ||||||||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
| Dovyalis caffra ( Hook.f. & Harv. ) Warb. , 1894 | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Dovialis kaffir , også kaffiræbler , kaffirblomme ( lat. Dovyalis caffra ) er et stedsegrønt frugttræ af pilefamilien .
Beskrivelse
Kaffirblomme er et lille tvebotræ op til 9 m højt, med blanke ovale blade 2,5-7,5 cm lange. Blomsterne er små, bladløse. Frugten er rund eller let flad, 2,5-4 cm i diameter, med en lys gul glat, sej hud og surt, duftende kød med 5-15 flade frø i midten.
Fordeling
Kaffir-blommens hjemland er Sydvestafrika. Det er i øjeblikket introduceret og dyrket i det sydlige Frankrig , Italien , Algeriet , Egypten , Filippinerne , det nordvestlige Australien , Jamaica , Florida og det sydlige Californien .
Sæson
Som regel blomstrer planter om foråret, og frugterne modnes fra august til oktober. Tornene komplicerer høstprocessen, så kronen er trådet udvendigt for at gøre det nemmere at plukke frugten.
Brug
Modne kafferblommefrugter er spiselige friske, men de fleste finder dem for sure, derfor skæres de oftest i to, renses og drysses med sukker . De bruges også til at lave syltetøj , gelé og marinader .
Noter
- ↑ For betingelserne for at angive klassen af dikotile som en højere taxon for gruppen af planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .