Willem-Karel Dicke ( hollandsk. Willem-Karel Dicke ) (15. februar 1905, Dordrecht - 27. april 1962, De-Bilt ) var en hollandsk børnelæge , der viste sammenhængen mellem cøliaki og intolerance over for melprodukter og effektiviteten af en glutenfri diæt . [en]
Fra 1922 til 1929 studerede Willem Dieke medicin i Leiden , specialiserede sig i pædiatri på Juliana Børnehospitalet i Haag fra 1929 til 1933, og i 1936, i en alder af kun 31 år, blev han udnævnt til medicinsk direktør på dette hospital. I 1957 blev han professor i pædiatri ved State University of Utrecht og medicinsk direktør for Wilhelmina Children's Hospital.
Det hollandske selskab for gastroenterologi indstiftede en pris til ære for lægen for forskningsarbejde på dette område, og Dike modtog selv den første guldmedalje. [2]