Grifola krøllet

Grifola krøllet

Grifola krøllet
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesBestille:PolyporøsFamilie:FomitopsisSlægt:GrifolaUdsigt:Grifola krøllet
Internationalt videnskabeligt navn
Grifola frondosa ( Dicks. ) Grå (1821)

Grifola krøllet ( lat.  Grifola frondosa ), væddersvamp , meitake , maitake , dansesvamp  er en spiselig svamp, en art af slægten Grifola ( Grifola ) af Fomitopsis- familien ( Fomitopsidaceae ).

Distribution og økologi

Svampen vokser fra slutningen af ​​juni til slutningen af ​​september i bredbladede skove ved foden af ​​gamle ege , sjældnere ahorn (i syd nær bøge og kastanjer ), er sjælden, ikke hvert år. Vokser hurtigt, forårsager hvid råd [1] .

Biologisk beskrivelse

Frugtkroppe af svampe op til 80 cm i diameter og vejer op til 10 kg. De består af talrige flade, tynde, halvcirkelformede eller spadeformede hatte på 0,5-10 cm i diameter, der sidder på genforgrenede ben, som går over i en fælles base [2] .

Hatte med en diameter på 0,5-5 cm [1] , kødfulde, kileformede indsnævret til en stilk, med en radialt rynket, ru overflade, med en ujævn, bølget eller fliget kant, gråbrun eller gulliggrå i farve.

Sporepulver er hvidt.

Spiselighed

Svampen er spiselig.

Fysiologisk aktivitet

Grifola curly er i stand til at hæmme (delvist) cyclooxygenase [3] [4] ; farmakologisk hæmning af cyclooxygenaser reducerer symptomer på inflammation og smerte (eksempler på sådanne hæmmere er aspirin og ibuprofen ).

Røde Bog af Rusland
sjældne arter
Information om arten
Grifola curly

IPEE RAS hjemmeside

Noter

  1. 1 2 Vyacheslav Stepanov: Svampe i Kaluga-regionen - Grifola krøllet (Grifola frondosa) . Hentet 7. marts 2010. Arkiveret fra originalen 14. april 2010.
  2. Grifola krøllet eller væddersvamp - Grifola frondosa (Fr.) SF Grå . Hentet 7. marts 2010. Arkiveret fra originalen 13. april 2010.
  3. Zhang Y., Mills GL, Nair MG Cyclooxygenaseinhiberende og antioxidantforbindelser fra myceliet i den spiselige svamp Grifola frondosa  //  J. Agric. fødevarekem. : journal. - 2002. - December ( bind 50 , nr. 26 ). - P. 7581-7585 . - doi : 10.1021/jf0257648 . — PMID 12475274 .
  4. Zhang Y., Mills GL, Nair MG Cyclooxygenase-hæmmende og antioxidantforbindelser fra frugtlegemet af en spiselig svamp, Agrocybe aegerita  (engelsk)  // Phytomedicine : journal. - 2003. - Bd. 10 , nej. 5 . - S. 386-390 . - doi : 10.1078/0944-7113-00272 . — PMID 12834003 .

Links