Goshala ( Skt. गोशाला , IAST : gośālā , "kvægfold") er et særligt sted i hinduiske lande, hvor der bliver passet på køer. Hinduismen ærer koen som et helligt dyr, og pasning af gamle og syge køer er et kendetegn for hinduismen.
Koslagtning er begrænset i alle stater i Indien , med undtagelse af Vestbengalen og Kerala , hvor der ikke er nogen restriktioner. Køer transporteres rutinemæssigt til disse regioner til slagtning, på trods af at det er forbudt ved indisk lov at transportere køer på tværs af statsgrænser. [1] I storbyerne er der dog mange private slagterier. Fra 2004 var der cirka 3.600 lovlige slagterier i Indien, mens antallet af ulovlige blev anslået til 30.000. [2] Alle forsøg på at lukke illegale slagterier har været forgæves.
Mange steder i Indien betragtes det som et meget lovende tegn at give en ko noget at spise før morgenmaden.
Mellem 2014 og 2016 brugte den indiske regering 5,8 milliarder rupier (87 millioner dollars) på goshalaer. [3]