Bhutanesisk rød ris er en mellemkornet ris, der dyrkes i Kongeriget Bhutan i det østlige Himalaya [1] . Denne ris er basisfødevarer for det bhutanesiske folk [1] .
Bhutanesiske røde ris er en type japansk ris . Ris semi-poleret: nogle rødlige klidskaller er tilbage på kornene [1] . På grund af dette tilberedes den noget hurtigere end upolerede brune ris. Når de er kogt, er risene lyserøde, bløde og let klistrede [1] .
Denne ris blev tilgængelig i USA i midten af 1990'erne, da Lotus Foods begyndte at importere den, og er i øjeblikket det eneste landbrugsprodukt, der importeres fra Bhutan.