Ammoniakgødning er kvælstofgødning , der indeholder nitrogen i ammoniakform (ammonium). Disse omfatter ammoniumnitrat NH 4 NO 3 , ammoniumsulfat (NH 4 ) 2 SO 4 , ammoniumchlorid NH 4 Cl, ammoniumcarbonat (NH 4 ) 2 CO 3 og ammoniumbicarbonat NH 4 HCO 3 , flydende ammoniak , ammoniakvand , ammoniakvand , (NH 4 ) 2 S, samt nitrogen-fosforgødning ( ammophos og diammophos ), nitrogen-kalium gødning osv. Alle ammoniakgødninger er meget opløselige i vand, og deres kvælstof optages hurtigt af planter.