Aki (plante)

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 5. december 2017; checks kræver 3 redigeringer .
Aki
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SapindofloraFamilie:SapindaceaeUnderfamilie:SapindaceaeSlægt:bligiaUdsigt:Aki
Internationalt videnskabeligt navn
Blighia sapida K.D. Koenig , 1806

Aki eller Bligiya lækker ( lat.  Blighia sapida ) er et frugttræ af Sapindaceae -familien . På Jamaica betragtes den som den "nationale" frugt [2] .

Beskrivelse

Aki er et lille træ 10-12 m højt med grå, næsten glat bark og elliptiske blade 15-30 cm lange.

Frugten er pæreformet, 7-10 cm lang, med rødgul skal; ligner en fersken [2] . Når frugten er helt moden, revner den og afslører et cremet, sødligt valnødde -lignende kød , der omgiver tre sorte frø [2] .

Fordeling

Aki er hjemmehørende i Vestafrika . Den blev introduceret til Jamaica og spredte sig senere til Mellemamerika , Antillerne og Bahamas . Solitære træer findes også i Brasilien , Ecuador , Venezuela , Colombia og Surinam .

Brug

Aki-frugter er giftige (indeholdende hypoglycin ), indtil de åbner sig naturligt [2] . Frø er altid giftige , i dem er koncentrationen af ​​hypoglycin 2-3 gange højere.

Kun frugtkødet, der omgiver frøene , spises, resten af ​​frugten spises ikke.

Frugtkødet kan spises råt, men på Jamaica koges det normalt sammen med saltet sej eller kulmule  - aka fisk betragtes som en nationalret. I Afrika tilsættes ackee-pulp til suppe eller steges i olie [2] .

I vestafrikanske lande bruges grønne frugter som sæbe . Moset ackee frugt kan bruges som fiskegift.

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Oxford, 2014 , s. 214.

Litteratur

Links