Ernæringsøkologi [1] [2] , i russisksproget litteratur bruges også termen trofologi , som blev foreslået i 1934 af akademiker S. A. Zernov [1] [2] [3] - et afsnit af økologi om studiet af energi og stof flyder langs trofiske kæder og fødevæv . Som en selvstændig retning opstod fødevareøkologi i 1940'erne [4] .
Emnet for undersøgelse af dette område af økologi er de kvantitative egenskaber ved ernæring, selektivitet af ernæring og fødevarekonkurrence , såvel som omfordelingen af stoffer i kroppen og deres overførsel gennem fødekæder [1] [5] .
De første ideer om trofiske interaktioner mellem organismer blev beskrevet i den arabiske filosof Al-Jahiz ' værker i 1300 -tallet [6] . Det første diagram over trofiske forhold mellem organismer blev offentliggjort af den italienske biolog Lorenzo Camerano i 1880 [6] [7] . I 1927 formaliserede Charles Elton konceptet om fødepyramiden og fødenettene . I 1942 udkom en artikel af Raymond Lindemann om trofisk-dynamiske aspekter i økologi, som foregreb den videre udvikling af ernæringsøkologien. Et uafhængigt koncept for ernæringsøkologi blev udviklet af den sovjetiske biolog Viktor Sergeevich Ivlev i bogen Experimental Ecology of Fish Nutrition, udgivet i 1961. Ivlevs udgivelser i 1939 påvirkede Lindemanns ideer om økosystemernes trofiske niveauer . I modsætning til Lindemann var Ivlevs arbejde rettet mod at kvantificere fiskenes ernæring og identificere energikilder i befolkningen. Inden for rammerne af denne tilgang blev fødevareøkologi betragtet på niveau med individuelle organismer, og ikke økosystemer, som i Lindemanns værker [6] .
Dannelsen af den trofologiske retning i hydrobiologi er forbundet med værker af N. S. Gaevskaya [8] [9] [10] . Hun designede specielle enheder til vurdering af fødevareselektivitet og foreslog flere parametre, der gør det muligt at vurdere egenskaberne ved stof- og energikredsløbet i økosystemer: foderkoefficient, daglig foderration og selektivitetsindeks [9] .
I 1980'erne og 1990'erne blev den trofiske kaskadehypotese foreslået og gjort berømt af Stephen Carpenters arbejde [6] .