Cerletti, Giovanni Battista

Giovanni Battista Cerletti
ital.  Giovanni Battista Cerletti
Fødselsdato 19. maj 1846( 19-05-1846 ) [1]
Fødselssted
Dødsdato 12. september 1906( 1906-09-12 ) [1] (60 år)
Et dødssted
Land
Alma Mater

Giovanni Battista Cerletti ( italiensk  Giovanni Battista Cerletti ; 19. maj 1846 [1] , Chiavenna , Lombardo-Venezianske Kongerige - 12. september 1906 [1] , Chiavenna , Lombardiet ) - italiensk ingeniør og enolog, arrangør af den første eksperiment-enologiske station i Gattinara og grundlægger af skolen for vinavl og ønologi i byen Conegliano .

Biografi

Født 19. maj 1846( 19-05-1846 ) [1] i byen Chiavenna , italiensk region Lombardiet i familien af ​​Antonio Cerletti ( italiensk :  Antonio Cerletti ) og Carolina Raviscioni ( italiensk :  Carolina Raviscioni ). Han dimitterede fra skolen i Como og gik derefter ind på det matematiske fakultet ved universitetet i Pavia , hvorfra han efterfølgende flyttede til det tekniske universitet i Milano , hvorfra han dimitterede i 1869.

Efter endt uddannelse tager han for at udføre videnskabeligt arbejde i Wien , derefter til Paris , hvor han under vejledning af Louis Pasteur studerer gæringen af ​​vin og øl. I 1873 vender han tilbage til Italien, hvor han åbner den første italienske eksperimentelle ønologiske station i Gattinara , som han bliver direktør for. I løbet af denne tid gifter han sig med Margherita Pizzala ( italiensk:  Margherita Pizzala ). I dette ægteskab fik de tre børn. I 1876, et par måneder før fødslen af ​​sin anden søn, Hugo , grundlagde han i Conegliano en af ​​Italiens første skoler for vinavl og ønologi . Fra 1877 til 1886 udgiver han Journal of Viticulture and Oenology ( italiensk:  Rivista di viticoltura e di enologia ) og etablerer den første Oenophile Club ( italiensk:  Сircolo enofilo ).

I 1886 flyttede han til Rom for at overtage posten som generalsekretær for "Italiensk Selskab for Vinekultur" ( italiensk:  "Società di viticultori italiani" ). I 1894 tilbød Kongeriget Serbien ham stillingen som deres konsul i Rom. Samme år begyndte Cerletti aktiviteter for genopbygningen af ​​Agro Romanos territorium .

I 1896 flyttede han til Milano.

Død 12. september 1906( 1906-09-12 ) [1] (60 år) i Chiavenna . Cerletti var en produktiv videnskabsmand og efterlod en rig videnskabelig arv.

School of Oenology i Conegliano

Skolen i Conegliano bliver straks et aktivt center for undervisning og videnskabelig forskning, som får selskab af fremragende navne fra italiensk videnskab - botanikeren Giuseppe Cuboni og zoologen Giovanni Battista Grassi . Begge bliver venner af Cerletti-familien. Undervisningen på skolen var delt i to dele. I den første blev det praktiske grundlag for teknologierne til fremstilling og opbevaring af vine givet. Den anden del var rettet mod at styre processerne i vingårde. Udover undervisning og forskningsarbejde fungerede skolen som mødested for videnskabelige seminarer og kongresser.

Udvalgte publikationer

Noter

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 Negri A., Scardozzi M., autori vari CERLETTI, Giovanni Battista // Dizionario Biografico degli Italiani  (italiensk) - 1979. - Vol. 23.
  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
I bibliografiske kataloger