| Sepp Holzer | |
|---|---|
| Josef ("Sepp") Holzer | |
| Sepp Holzer i 2006 | |
| Fødselsdato | 24. juli 1942 [1] (80 år) |
| Fødselssted |
|
| Land | |
| Beskæftigelse | landmand, forfatter og international konsulent om økologiske dyrkningsmetoder |
| Internet side | seppholzer.at |
Sepp Holzer (født 24. juli 1942 [1] , Ramingstein , Salzburg ) er en østrigsk landmand, forfatter og international konsulent i økologiske landbrugsmetoder .
Sepp Holzer blev født i 1942 af en familie af landmænd. I 1962 begyndte han at lede sine forældres bjerggård. Desillusioneret over ortodokse landbrugsmetoder begyndte Holzer at udvikle sin egen økologiske landbrugstilgang, senere kaldet " Holzers permakultur ".
Hans gård Krameterhof ligger i de østrigske alper i en højde af 1100-1500 meter over havets overflade [2] . Sepp Holzer er blevet kaldt en "oprørsk landmand", fordi han vedblev i sine metoder på trods af at han blev idømt bøder og endda truet med fængsel [3] på grund af sin egen praksis med ikke at beskære frugttræer - ubeskårede frugttræer kan modstå snebelastningen, hvorfra beskårede træer knækker [4] . Blandt hans andre nu verdensberømte teknikker er brugen af reservoirer som reflektorer for at øge koefficienten for passiv solopvarmning, samt brugen af mikroklimaet skabt af fremspringet af klipper til at udvide den gunstige zone for naboplanter. Sepp lavede også forskellige anvendte undersøgelser.
Gennem hænderne på Sepp Holzer blev Krameterhof- gården , beliggende under vanskelige forhold med risikofyldt landbrug, forvandlet til en produktiv bæredygtig øko-farm med lave lønomkostninger, et bredt udvalg og produkter af høj kvalitet, registreret i en videnskabelig artikel [5] af Stefan Rotter fra Wiens Økonomiske Universitet. Gården dækker lidt over 50 hektar haver, herunder 70 damme, og er måske det mest konsekvente eksempel på anvendelsen af permakulturprincipper på verdensplan. Josef-Andreas Holzer, søn af Sepp Holzer, har nu overtaget ledelsen af Krameterhof- gården . Gården er åben for turister og er også vært for permakulturværksteder ("Holzer Permakultur").
Siden 2014 har Sepp Holzer boet på sin egen ejendom Holzerhoff (utilgængeligt link) i det sydlige Østrig, også organiseret i overensstemmelse med forfatterens principper. Godset er åbent for rundvisninger. Sepp Holzer fortsætter sine uddannelses- og rådgivningsaktiviteter rundt om i verden.