Kharkiv State University of Food and Trade

Kharkiv State University of Food and Trade  er et profiluniversitet i Ukraine, IV-akkrediteringsniveau, som uddanner specialister til restaurant- og hotelvirksomheder, handel , fødevareindustri , toldvæsen , turisme , skattesystem , såvel som for uddannelsesinstitutioner i I- IV akkrediteringsniveauer på dag- og deltidsafdelinger.

Forberedelse udføres i overensstemmelse med det meritmodulære system ( ECTS ) af tilrettelæggelsen af ​​uddannelsesprocessen i henhold til de uddannelsesmæssige kvalifikationsniveauer: bachelor (10 retninger); specialist (19 specialer) og master (20 specialer).

Historie

Universitetet sporer sin historie tilbage til Kejser Alexander III's Handelsskole , grundlagt på initiativ af Kharkivs købmandslaug i 1893 , som i 1916 blev omdannet til Kharkov Handelsinstitut .

Fortsættelsen af ​​de glorværdige traditioner for kommerciel uddannelse i Slobozhanshchina var åbningen i 1922 af Kharkov Institute of Soviet Trade . Efter hans overførsel i 1959 til Donetsk blev aftenkorrespondanceafdelingen for det nu Donetsk-institut for sovjetisk handel dannet i Kharkov .

Den nyeste historie begynder sin nedtælling fra den 1. juli 1967, da Kharkiv Institute of Public Catering blev etableret på grundlag af dette fakultet ved ordre fra USSR's handelsministerium i overensstemmelse med dekretet fra CPSU's centralkomité og USSR's Ministerråd og dekretet fra Centralkomiteen for Ukraines Kommunistiske Parti og USSR's Ministerråd. Instituttet uddannede specialister inden for følgende specialer: 1011 - Teknologi og organisering af offentlig forplejning; 1729 - Handelsøkonomi; 1737 - Regnskab; 1732 - Råvareforskning og organisering af handel med forarbejdede varer; 1733 - Råvareforskning og organisering af handel med fødevarer.

Først var instituttet underlagt det republikanske handelsministerium.

I 1992 var Kharkov Institute of Public Catering i forbindelse med omorganiseringen af ​​Ukraines handelsministerium underlagt Ukraines undervisningsministerium , og i 1994, efter statsakkreditering, blev Kharkov State Academy of Technology and Catering dannet på grundlag af Institut for Offentlig Forplejning.

I 2002, i forbindelse med 35-årsdagen for sin aktivitet, fik universitetet ved dekret fra Ukraines ministerkabinet status som et universitet og navnet "Kharkiv State University of Nutrition and Trade".

Campus og bygninger

Universitetet er placeret i 5 uddannelsesbygninger, som udgør et enkelt ensemble af bygninger, hvis samlede areal er 41.323 m 2 .

Uddannelses- og forskningslaboratorier er udstyret med moderne udstyr og instrumenter.

For at sikre uddannelsesprocessen i uddannelses- og rådgivningscentrene i byerne Dnipro , Nikolaev og Pervomaisk , lejer universitetet 2.092 m 2 plads.

To hostels til 917 senge opfylder fuldt ud behovene hos studerende udenbys.

Universitetet driver et fødevareforarbejdningsanlæg.

For at udvikle elevernes talenter og organisere deres fritidsaktiviteter opererer Studenterpaladset "Sovremennik" med 500 pladser, hvor 15 amatørkunstcirkler arbejder.

Institutter og fakulteter

Universitetets struktur omfatter det pædagogiske og videnskabelige institut for fødevareteknologier og erhvervsliv, 5 fakulteter, Center for Pre-University Training, forberedende afdelinger for indenlandske og udenlandske borgere, Instituttet for Postgraduate Business Education, Trade and Economic Lyceum, pædagogisk og konsulentcentre i tre byer i Ukraine.

Uddannelses- og Videnskabeligt Institut for Fødevareteknologi og Erhverv

Uddannelse af specialister på instituttet udføres i retning af "Food Technologies and Engineering" i følgende specialer:

• "Strømteknologier". Specialiseringer: "Teknologi af produkter til sundhedsforbedrende, diæt- og funktionel ernæring", "Ernæringsteknologi i restaurant-, hotel- og turismebranchen";

• "Teknologi til brød, konfekture, pasta og fødevarekoncentrater";
• "Teknologi til opbevaring, konservering og forarbejdning af frugt og grøntsager". Specialiseringer: "Fødevareteknologier til forarbejdning og undersøgelse af råvarer i små virksomheder, i organisationer af restaurant, hotelvirksomhed og handel", "Teknologier til funktionelle sundhedsprodukter";

• "Teknologi til opbevaring, konservering og forarbejdning af kød";
• "Teknologi til opbevaring, konservering og forarbejdning af mælk". Specialiseringer: "Fødevareteknologier til forarbejdning og undersøgelse af råvarer i små virksomheder, i organisationer af restaurant, hotelvirksomhed og handel";
• "Teknologier til funktionelle sundhedsprodukter".

Fakultet for udstyr og tekniske tjenester

Fakultetet uddanner specialister til handel, catering og fødevareforarbejdningsindustrien.

• "Udstyr til forarbejdnings- og fødevareindustrien". Specialiseringer: "Teknologisk udstyr til forarbejdnings- og fødevareindustrien (kødforarbejdning, mejeri, bageri, pasta, konfekture, frugt- og grøntsagskonserves)";
• "Udstyr til cateringvirksomheder og kulinariske værksteder";
• "Køleudstyr til fødevareproduktion, catering og handelsvirksomheder";
• "Handelsteknologisk udstyr til catering- og handelsvirksomheder";
• "Toldvæsenets udstyr".

Fakultet for Råvareforskning og Kommercielt Entrepreneurship

Specialiteter:

• Merchandising og kommercielle aktiviteter;
• Råvareforskning og ekspertise inden for told;
• Undersøgelse af varer og tjenesteydelser;
• Styring af miljøsikkerhed og kvalitet af varer;
• Organisering af engros- og detailhandel.

Fakultet for ledelse

Fakultetet forbereder de studerende til professionelle aktiviteter inden for handel, restaurationsbranchen samt i turisme- og hotelkomplekser.

Specialiteter:

• Ledelse af organisationer og administration. Specialer: Ledelse i handel og restaurationsvirksomhed; Ledelse i turisme og hotelbranchen.

• Ledelse af udenlandsk økonomisk aktivitet. Specialiseringer: Ledelse af international turisme; International handelsledelse.

• Hotel- og restaurationsvirksomhed;
• Resort forretning.

Det Økonomiske Fakultet

Fakultetet tilbyder uddannelse til specialister inden for sektorerne økonomi, marketing og internationale aktiviteter.

Specialiteter:

• Virksomhedsøkonomi. Specialisering: Virksomhedens økonomi på markedet for varer og tjenesteydelser;
• International økonomi;
• Markedsføring.

Fakultet for Regnskab og Finans

Fakultetet uddanner specialister til forskellige typer og typer af handel, cateringvirksomheder, deres finansielle afdelinger; Finansielle myndigheder, banker, statslige skatteforvaltninger, forsikringsselskaber, revisionsfirmaer til at arbejde som økonomisk rådgiver, kommerciel direktør, revisorkonsulent, økonomichef, økonomichef, revisor, for undervisnings- og forskningsaktiviteter.

Specialiteter:

• Regnskab og revision. Speciale: Regnskab og revision hos handels- og restaurationsvirksomheder;
• Finansiering og kredit. Specialer: Offentlige Finanser, Skat.

Æresdoktorgrader og alumner

Universitetet beskæftiger ti prismodtagere af Ukraines statspris, to hædrede arbejdere for videnskab og teknologi i Ukraine , fem hædrede arbejdere for uddannelse i Ukraine , 58 fremragende uddannelsesstuderende i Ukraine . Badges fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab, Ungdom og Sport i Ukraine "Petra Mohyla" blev tildelt fem ansatte, "For videnskabelige resultater" - til en ansat ved universitetet.

Links

• hduht.edu.ua  (ukrainsk) - officiel hjemmeside for Kharkiv State University of Food and Trade

I sociale netværk	Facebook
I bibliografiske kataloger	eLibrary.ru : 7999 ISNI : 0000 0004 5945 3485