| Formononetin | |
|---|---|
| | |
| Generel | |
| Chem. formel | C16H12O4 _ _ _ _ _ |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 485-72-3 |
| PubChem | 5280378 |
| Reg. EINECS nummer | 207-623-9 |
| SMIL | COC1=CC=C(C=C1)C2=COC3=C(C2=O)C=CC(=C3)O |
| InChI | InChI=1S/C16H12O4/c1-19-12-5-2-10(3-6-12)14-9-20-15-8-11(17)4-7-13(15)16(14) 18/h2-9,17H,1H3HKQYGTCOTHHOMP-UHFFFAOYSA-N |
| CHEBI | CHEBI:18088 |
| ChemSpider | 4444070 |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
Formononetin er en O-methyleret isoflavon, et fytoøstrogen .
Formononetin findes i en række planter og urter såsom rødkløver [1] . Sammen med andre fytoøstrogener findes det overvejende i bælgfrugter og Fabaceae, især bønner som grønne bønner, limabønner, sojabønner og mange andre, enten som fri aglycon eller som dets ononin-glucosid.
Formononetin er også fundet i mælk, sandsynligvis på grund af den udbredte brug af rødkløver i økologisk landbrug til at tilbageholde kvælstof på marker [2] .
Når kaffe ristes, falder det samlede niveau af genistein , daidzein og formononetin med gennemsnitligt 35 %, dog øges stoffernes ekstraktionsevne, især formononetin, da det er en methyleret isoflavon, dvs. mindre polær end de andre. nævnt, og har derfor en større ekstraktionsevne [2] .
Formononetin udviser en bred vifte af fysiologiske sundhedsmæssige fordele gennem afhængige og uafhængige mekanismer for østrogenvirkning. Har potentiale som et aktivt stof til produktudvikling i fødevare-, medicin- og kosmetikindustrien. Inden for medicin har formononetin vist potentiale i forebyggelse og behandling af en række sygdomme, herunder kroniske såsom kræft, fedme og neurodegenerative sygdomme [2] .