Ulmning er en særlig form for langsom forbrænding.
Ulmning er processen med nedbrydning af nitrogenholdige organiske forbindelser (proteiner, aminosyrer) som et resultat af deres enzymatiske hydrolyse under påvirkning af ammonificerende mikroorganismer.
Liste over betydninger af et ord eller en sætning med links til relevante artikler . Hvis du kom hertil fra teksten i en anden Wikipedia-artikel, skal du gå tilbage og forfine linket for at pege på den korrekte artikel.