Solubilisering (fra latin solubilis - "opløselig") er en kolloid proces med spontan og reversibel indtrængning af et solubilisat i micellerne af et solubiliseringsmiddel ( overfladeaktivt stof [1][ klar ] eller højmolekylære kugler (spoler) af polymeren). Solubilisering spiller en vigtig rolle i en persons daglige liv.
Solubilisat er et stof med lav molekylvægt, som regel ikke-polært ( hydrofobt ), der trænger ind i miceller under solubilisering.
Solubilisering er ledsaget af en ligevægtsfordeling af solubilisatstoffet mellem den vandige og micellære fase. Derfor kan processen med kolloid opløsning i overfladeaktive miceller betinget opdeles i følgende trin:
— opløsning af solubilisatet i vand;
― diffusion af dets molekyler fra volumenet af opløsning til overfladeaktive miceller;
— penetration og fordeling af solubilisat inde i miceller.
Solubiliseringsprocessen er langsom, ligevægten kan etableres inden for få dage. Omrøring og hævning af temperaturen intensiverer denne proces. Ved intensiv omrøring vil det tredje trin være det begrænsende, og graden af solubilisering vil blive bestemt af antallet af ledige pladser i miceller og faktorer, der påvirker strukturen af solvatskaller . Forøgelse af temperaturen øger den sande opløselighed af kulbrinter i vand, accelererer diffusion og letter penetrationen af solubilisatet i miceller på grund af reduktionen i micellepakningstæthed på grund af termisk bevægelse.
Udbredt i hverdagen:
Fænomenet solubilisering er især vigtigt i farmakologi , når en række medicinske stoffer overføres præcist til en solubiliseret tilstand.
I kosmetologi bruges solubiliseringsprocessen til at opnå micellært vand , der bruges til at rense huden.
I biomembranologi og cytologi er solubilisering med detergenter i vid udstrækning brugt til at ekstrahere membranproteiner. Blandt de effektive solubiliseringsmidler af biomembraner skiller benzen sig ud (på grund af det faktum, at det let fordamper og kan forårsage forgiftning, dets anvendelse er begrænset), og digitonin opløseliggør let membraner og udfælder kolesterol fra dem.