solbær | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SolanaceaeFamilie:NatskyggeUnderfamilie:NatskyggeStamme:NatskyggeSlægt:NatskyggeUnderslægt:SolanumAfsnit:SolanumUdsigt:solbær | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Solanum retroflexum Dunal , 1852 | ||||||||||||||||
|
Solbær ( lat. Solánum retrofléxum ) er en dyrket urteagtig plante ; hybridogene arter af slægten Nightshade af Solanaceae-familien .
Synonym : Solanum ×burbankii Bitter ( Solanum scabrum × Solanum villosum ) [2] .
Den blev avlet af Luther Burbank i 1905 ved at krydse smagløse ikke-giftige planter - afrikansk natskygge (forudsat produktivitet, dekorativitet, bær med stor frugt) og europæisk krybende natskygge med små frugter (givet spiselighed, smag ved tilberedning). Han kaldte det en solbær eller solbær [3] .
Busken breder sig, 70-90 cm høj [4] .
Bær bruges til at lave marmelade, marmelade, grøntsagskaviar, fyld til tærter og dumplings, kandiserede frugter, marmelade, gelé, vin, tørret til vinteren [5] .