Et fiskefartøj er et koncept, der forener fartøjer , der er en del af fiskeindustriens flåde .
Fiskerfartøjer har eksisteret siden umindelige tider, lige fra fiskerbåde, skove og hvalfangere til moderne notfartøjer , trawlere og så videre. Fiskeriets indtog i verdenshavets åbne vidder i begyndelsen af det 20. århundrede krævede uafbrudt regelmæssig eksport af fødevarer og tekniske produkter fra fiskeriområderne, som blev produceret på forarbejdnings- og forarbejdningsfiskerfartøjer, samt rettidig levering brændstof , ferskvand , mad og andre produkter til fiskeområdet mv. I denne forbindelse optrådte modtagende-transport- og hjælpefiskerfartøjer i flåden [1] .
Afhængigt af formålet skelnes der mellem tre grupper af fiskefartøjer:
Fiskerfartøjer udgør den væsentligste gruppe af fiskerfartøjer både hvad angår antallet af fartøjer og deres deplacement og kraftværker.
Modtagelses- og transportfiskerfartøjer omfatter:
De hjælpefiskerfartøjer omfatter skibe, der udfører kommerciel rekognoscering, forskningsfartøjer , redningsslæbebåde og andre.
Ifølge statistikken fra 1975 nåede den samlede effekt af fiskerfartøjers kraftværker i lande med udviklet fiskeri 40 % eller mere af kraften i hele den civile flådes installationer [1] .