Enantiomer omkrystallisation er adskillelse af enantiomerer ved krystallisation . Opgaven med at adskille enantiomerer er normalt vanskelig og dyr. Dette er normalt chiral kromatografi , chiral syntese osv. I nogle tilfælde adskiller konventionel krystallisation fra almindelige opløsningsmidler enantiomerer i D- og L-isomerer . Det klareste eksempel er tilfældet med Louis Pasteur - opdagelsen af optisk isomerisme . I moderne kemisk praksis har denne metode ikke fundet anvendelse.