Duftende persille | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:UmbelliferaeFamilie:UmbelliferaeUnderfamilie:SelleriStamme:PyramidoptereaeSlægt:persilleUdsigt:Duftende persille | ||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||
Sison amomum L. | ||||||||||||||
|
Duftpersille ( lat. Síson amómum ) er en toårig plante , en art af slægten Persille ( Sison ) af paraplyfamilien ( Apiaceae ).
Bladene og frugterne har en ejendommelig smag og bruges som krydderi .
Den vokser i Europa , Kaukasus , Tyrkiet , Algeriet [2] .
Vokser i buske.
Roden er tynd-fusiform.
Stængel glat, lige, afrundet, fint ribbet, forgrenet 30-100 cm høj.
De nederste blade er langstilkede med tre til fire småblade; midterste stængelblade er dobbeltfjedrede; de øverste blade er små, siddende, trekantede i kontur.
Blomsterstand -en paraply på stilke , skærme 10-blomstret; pedicels ulige i længden. Kronbladene er hvidlige, næsten afrundede, i spidsen dybt indhakkede med et segment bøjet indad, ved bunden straks indsnævret til en kort negl.
Frugten er bredt ægformet, sideværts komprimeret, bliver sort, når den er moden.
Blomstrer i juli-august.