Parmentier
Parmentier , der er også en translitterationsvariant Parmentier ( fr. Parmentier ) er et fransk efternavn.
- Parmentier, Andre - fransk skytte, vinder af de olympiske sommerlege, verdensmester.
- Parmentier, Henri (1870-1949) fransk arkæolog og kunsthistoriker.
- Parmentier, Antoine Auguste (1737-1813) - fransk agronom og farmaceut, promotor for dyrkning og forbrug af kartofler.
- Parmentier, Joseph Charles Theodore (1821-1910) - fransk militærmand, leksikograf, historiker, musikkritiker.
- Parmentier, Louis-Joseph-Gielen (1782-1847) - en fremragende fransk blomsterhandler og gartner.
- Parmentier, Pauline (født 1986) er en fransk tennisspiller.
- Parmentier, Elisabeth (født 1961) er en fransk teolog, specialist i feminismens teologi.