| Ekaterina Nikolaevna Odintsova | |
|---|---|
| Fødselsdato | 18. marts 1908 |
| Fødselssted | |
| Dødsdato | ukendt |
| Land | |
| Arbejdsplads | |
| Alma Mater | |
| Akademisk grad | Doktor i biologiske videnskaber ( 1961 ) |
Ekaterina Nikolaevna Odintsova ( 18. marts 1908 , Pskov-provinsen - ukendt ) - sovjetisk mikrobiolog , doktor i biologiske videnskaber siden 1961.
Hun blev født den 18. marts 1908 i landsbyen Glubokoe (nu Pskov oblast i Rusland ). I 1931 dimitterede hun fra Kharkov Universitet . Hun begyndte sin videnskabelige aktivitet i 1930 ved Det All-Ukrainske Institut for Plantedyrkning, fra 1932 med videnskabeligt og pædagogisk arbejde ved forskellige institutter i Moskva (i 1949-1954, leder af den mikrobiologiske afdeling af All-Union Scientific Research Institute of Viticulture) og vinfremstilling "Magarach" , Yalta ).
Vigtigste forskningsområder: gæring, bestemmelse af graden af gæranaerobiose, biosyntese , isolering og akkumulering af B-vitaminer af en gærcelle, principper for udvælgelse af effektive vingærracer, teknologi til industriel produktion af fødevarevitaminkoncentrat fra vingær. Forfatter til omkring 90 videnskabelige artikler, ejer af 4 copyright-certifikater og 3 patenter . Blandt værkerne: