Nektarin

Nektarin
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:RosaceaeFamilie:LyserødUnderfamilie:BlommeStamme:Amygdaleae Juss. , 1789Slægt:BlommeUnderslægt:MandelUdsigt:almindelig ferskenBred vifte:Nektarin
Internationalt videnskabeligt navn
Prunus persica var. nucipersica ( Suckow ) C.K.Schneid. , 1906
Synonymer
  • Persica laevis  DC
  • Persica nucipersica  Borkh. , 1790
  • Amygdalus persica var. nektarina  Ait.
  • Prunus persica var. nectarina  Batsch , ( Ait. ) Maxim.

Nektarin ( lat.  Prunus persica var. nucipersica ), eller barfrugtfersken [2]  er en underart af almindelig fersken , hvis frugt er kendetegnet ved et glat, blommelignende skind.

Sorter

Nektarinsorter er repræsenteret af forskellige økologisk-geografiske og pomologiske grupper, undergrupper og økotyper [3] . Der er mere end 500 varianter af nektarin [4] . Nektarinsorter anbefales til industriel gartneri, såvel som til brug i videre avlsarbejde som kilder: storfrugt (Ruby 8, Ruby 9, Krymchanin) og sen modning (Ruby 8, Ruby 9) [5] .

I klassificeringen af ​​ferskensorter af D. Onderdonk [6] og i den efterfølgende klassificering af D. Ordendonk og R. Price [7] er nektarin slet ikke nævnt.

Dyrkning

Kommer fra Vestasien. På engelsk er ordet "nektarin" blevet brugt siden 1616. I 1970 informerede det sovjetiske magasin Priroda sine læsere om, at i England nyder "barfrugtede ferskner stor og velfortjent popularitet."

De vigtigste eksportører af nektarin er landene i Middelhavet: det tidligere Jugoslavien , Italien , Israel , Cypern , Grækenland , Tunesien . Også dyrket i Bulgarien, Tjekkiet, Storbritannien, Kina, USA [8] .

I landene i det tidligere USSR begyndte nektariner først at vinde popularitet i slutningen af ​​det 20. århundrede, da "storfrugtede (op til 200 gram) hybride gul-kødfulde sorter" blev opdrættet [9] . Nektarinen er mere modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr end den almindelige fersken. Der er fremavlet vinterhårdføre sorter [10] , som kan dyrkes i Nordkaukasus og endda i Volgograd-regionen .

Brug

Frugterne spises friske [11] , brugt i desserter og syltetøj, til fremstilling af dåsekompotter [12] [13] . Rå ustabil i opbevaring. Nektarinbladekstrakt har antioxidantaktivitet [14] .

Det høje indhold af vitamin A og C i nektarinfrugter [15] har en gavnlig effekt på huden, idet den holder på fugten i dens celler. Indholdet af C-vitamin i frugterne af Stark Sanglo nektarin er 6,6 mg / 100 g [16] , når 19,8 mg / 100 g i Yevpatoriya-sorten (gennemsnitligt 14,3 mg / 100 g råstof [17] ). Som med andre varianter af fersken, er nektariner høj i kalium [16] .

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
  2. ↑ Ace A.S. Holoped fersken. // Nature, 1960, nr. 12. S. 114-115.
  3. ↑ Shoferistov E.P. Økologisk-geografisk og pomologisk klassificering af nektarinsorter // Samling af videnskabelige værker fra Statens Nikitsky Botaniske Have. - 2015. - Udgave. 140. - S. 55-76.
  4. ↑ Shoferistov E.P., Shishova T.V. Pomologiske karakteristika af nye nektarinsorter introduceret i Krim  // Bulletin of the State Nikitsky Botanical Garden. - 2007. - Nr. 95 . - S. 35-39 .
  5. ↑ Smykov A.V., Shoferistov E.P., Fedorova O.S., Ivashchenko Yu.A., Shishova T.V., Tsyupka S.Yu. Moderne varianter af fersken og nektarin opdrættet i Nikitsky Botanical Garden  // Havebrug og vindyrkning. - 2016. - Nr. 1 . - S. 20-28 .
  6. ↑ Zielinski QB Systematisk Pomologi. - Canada: Modern, 1977.
  7. ↑ Chauffør E.P. Oprindelse, genpulje og selektionsforbedring af nektarin. Dis. Doktor i biologiske videnskaber. - Yalta, 1995. - 56 s.
  8. ↑ Shoferistov E. P., Kabar A. N., Opanasenko V. F., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu.  // Frugtdyrkning og bærdyrkning i Rusland. - 2014. - T. 40 , nr. 2 . — S. 271-275 .
  9. ↑ "hybrider med stor frugt begyndte at dukke op" - Google-søgning
  10. ↑ Nektarin: plantning og pleje . PLOD.UA. _ Hentet 17. juli 2022. Arkiveret fra originalen 13. december 2021.
  11. ↑ Shoferistov E. P., Tsyupka S. Yu., Ivashchenko Yu. A. Oprettelse, opbevaring og brug af nektarinressourcer  // Frugtavl og vindyrkning i det sydlige Rusland. - 2015. - Nr. 36 (6) . - S. 67-78 .
  12. ↑ Carroll B. Plantning og tidlig pleje af Peach Orchard - Oklahoma State  University . extension.okstate.edu (1. februar 2017). Hentet 13. december 2021. Arkiveret fra originalen 13. december 2021.
  13. ↑ nektarin  . _ Britannica . Encyclopedia Britannica. Hentet 17. juli 2022. Arkiveret fra originalen 11. juli 2022.
  14. ↑ Korniliev G. V., Ezhov V. N. Om antioxidantaktiviteten af ​​nektarinbladekstrakter  // Bulletin of the State Nikitsky Botanical Garden. - 2008. - Nr. 97 . - S. 68-71 .
  15. ↑ Prunus persica, fersken, nektarin: taksonomi, fakta, livscyklus, frugtanatomi  (eng.)  (ikke tilgængeligt link) . www.geochemio.com . GeoChemBio (18. maj 2013). Arkiveret fra originalen den 13. december 2021.
  16. ↑ 1 2 Ivashchenko Yu. A., Shoferistov E. P. Funktioner af den kemiske sammensætning af frugter af nektarinsorter og former med et tegn på mandlig sterilitet  // Bulletin fra Michurinsk State Agrarian University. - 2014. - Nr. 4 . - S. 18-21 .
  17. ↑ Korniliev G. V., Yezhov V. N., Polonskaya A. K., Richter A. A., Shoferistov E. P. Funktioner af den kemiske sammensætning af frugterne af nektarinsorter opdrættet i Nikitsky Botanical Garden  // Bulletin of the State Nikitsky Botanical Garden. - 2006. - Nr. 93 .

Litteratur

Links

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier
I bibliografiske kataloger