Molochnikov, Valery Viktorovich
Den stabile version blev tjekket ud den 16. juli 2022 . Der er ubekræftede ændringer i skabeloner eller .| Valery Viktorovich Molochnikov | |
|---|---|
| Fødselsdato | 8. juli 1936 |
| Fødselssted | Moskva , USSR |
| Dødsdato | 13. november 2021 (85 år) |
| Et dødssted | Stavropol , Rusland |
| Land | USSR → Rusland |
| Videnskabelig sfære | mælkebehandlingsteknologi |
| Arbejdsplads | |
| Alma Mater | |
| Akademisk grad | Doktor i biologiske videnskaber |
| Akademisk titel |
Korresponderende medlem af VASKhNIL Korresponderende medlem af det russiske akademi for landbrugsvidenskaber korresponderende medlem af det russiske videnskabsakademi |
| Priser og præmier |
 |
Valery Viktorovich Molochnikov (8. juli 1936, Moskva - 13. november 2021, Stavropol ) - sovjetisk og russisk videnskabsmand inden for mælkebehandlingsteknologi, tilsvarende medlem af VASKhNIL (1988), tilsvarende medlem af Det Russiske Videnskabsakademi (2014) .
Biografi
Uddannet fra Moskvas teknologiske institut for kød- og mejeriindustri (1959).
- 1959-1960 - vagtmester, senioringeniør på Omsk mejerifabrik;
- 1960-1961 - juniorforsker ved Omsk-afdelingen af All-Russian Research Institute of the Dairy Industry (VNIMI);
- 1961-1962 - leder af tørreafdelingen i Sumy biofabrik.
- 1962-1966 - post-graduate studerende, juniorforsker ved All-Russian Research Institute of Physiology and Biochemistry of Agricultural Sciences. dyr,
- 1966 Leder af afdelingen for Glavmikrobioprom under USSR's ministerråd,
- 1966-1979 - seniorforsker, leder af laboratoriet, leder af VNIMI-sektoren.
- 1979-1985 - Direktør for den nordkaukasiske afdeling af det all-russiske forskningsinstitut for smør- og osteindustri.
- 1985-2002 - Direktør for det all-russiske forskningsinstitut for integreret brug af mejeriråmaterialer.
Siden 2006, professor ved Institut for Teknologi for Produktion og Forarbejdning af Landbrug. produkter fra Stavropol State Agrarian University.
Specialist inden for mælkebehandlingsteknologi og fremstilling af fødevarer til medicinske, forebyggende og terapeutiske formål.
Doktor i biologiske videnskaber (1974), professor (1983), korresponderende medlem af VASKhNIL (1988), korresponderende medlem af det russiske videnskabsakademi (2014).
Æret arbejder for videnskab og teknologi i RSFSR (1995).
Han har udgivet mere end 300 videnskabelige artikler, herunder 22 bøger og brochurer. Modtaget over 60 copyright-certifikater og patenter på opfindelser. Udgivelser:
- Pesticidrester i mejeri- og kødprodukter og metoder til deres bestemmelse / et al. I. A. Shumkova. — M.: Pishchepromizdat, 1975. — 223 s.
- Vask og desinfektion af mejeriindustriens udstyr / et al. G.V. Kiryutkin. — M.: Pishchepromizdat, 1976. — 121 s.
- Affaldsfri teknologi til mælkebehandling baseret på membranløs osmose / medforfattere: T. A. Orlova, S. V. Anisimov. - M., 1986. - 36 s.
- Moderne tendenser i produktionen af nye typer mejeriprodukter / medforfattere: T. A. Orlova, S. V. Anisimov. - M., 1987. - 39 s.
- De vigtigste retninger for forarbejdning af kærnemælk. - M., 1989. - 37 s.
- Teori og praksis for forarbejdning af ikke-spildmælk i et lukket teknologisk kredsløb: monografi. / medforfattere: V. I. Trukhachev og andre; FGBOU VPO "Stavrop. stat agrarisk un-t. - Stavropol: AGRUS, 2012. - 358 s.
Døde 13. november 2021 [1] .
Noter
- ↑ Officiel hjemmeside for det russiske videnskabsakademi . Hentet 16. november 2021. Arkiveret fra originalen 16. november 2021.
Links
- Profil af Valery Viktorovich Molochnikov på den officielle hjemmeside for det russiske videnskabsakademi
- Valery Viktorovich Molochnikov . cnshb.ru. Hentet: 25. december 2021.
 I bibliografiske kataloger |
|---|