Maofeng ( kinesisk 毛峰) er en metode til teproduktion , hvor knopperne og tilstødende to blade af samme længde udvælges. Teblade udvalgt af Maofeng teknologi har en flad afrundet form og betragtes som udvalgt te. Maofengs produceres i mange teregioner i Kina, især i Yunnan-provinsen , i Emeishan Mountain Tea-regionerne i Sichuan -provinsen , i Zunyi County i Guizhou -provinsen , i Wuyi County i Zhejiang-provinsen . [en]
Den mest ortodokse af Maofeng betragtes som Huangshan Maofeng te fra Huangshan , Anhui -provinsen . En anden berømt Maofeng er Lanxi Maofeng fra Lanxi i Zhejiang-provinsen . I henhold til Maofeng-teknologien kan rød Qimen-te også tilberedes .