Kuchinskaya jubilæum - kød-og-æg race af kyllinger , opdrættet i Rusland [1] .
I 1958, på Kuchinsky avlsanlægget, blev denne sort af kyllinger skabt af et team af medarbejdere ved kompleks krydsning af racer som Russian White , New Hampshire , Rhode Island , Austrolorp og White Plymouth Rock , men den modtog kun fuld anerkendelse i 1990 [2] [3] . Siden 2005 begyndte racen at blive aktivt raffineret, hvilket forbedrede kyllingernes ægproduktion og udrugbarhed [3] .
Fuglen er stærkt bygget, har et veludviklet bryst og muskler. Halen er lille, kammen og øreringene er mellemstore. Fjerdragten er ret tæt, hvilket hjælper fuglen til at overleve selv i hård frost. Der er to farver: kanter og dobbelt omrids. Kyllinger og haner af den første sort er brun-gyldne med sorte striber, den anden type er kendetegnet ved en gylden farve, der bliver mørkebrun ved halen. Kyllinger fødes med autosex-farvning, på grund af hvilken det er muligt at skelne deres køn med en nøjagtighed på 95% allerede i en daggamle alder: haner har lysegule vinger og et lysegult hoved, og høns er malet i mørkere farver, med striber på ryggen og pletter på hovedet [3] .
Den gennemsnitlige vægt af kyllinger er 3 kg , haner - op til 3,8 kg. Ægproduktion fra 178 æg om året og derover, og når 220 [2] . Klækningsevne 85 %, sikkerhed for unge dyr - 97 % [3] .
Racen anses for at være en af de bedste racer til at opnå kød [4] . Ganske ofte bruges kyllinger af denne race til at opdrætte slagtekyllinger [5] .