Coutums (fra fransk coutume -skik) - de juridiske skikke i nogle provinser, territorier, byer i middelalderens Frankrig eller fransk lokal sædvaneret (også kaldet offentlig) i den feudale æra .
De eksisterede både i mundtlig form (hovedsageligt i den nordlige del af landet) og i skriftlig form - i Sydfrankrig. Forskellene var ikke kun i form, men også i indhold - i nord var coutums en samling af transformeret kanonisk ret, chartre og præcedenser for lokale domstole. I syd, en blanding af lokale skikke baseret på romersk lov . I det 13. århundrede dukkede de første skriftlige samlinger af berømte advokater på den tid op, hvilket yderligere bidrog til udviklingen af loven i hele Frankrig. Den mest betydningsfulde og berømte af disse værker er en samling af coutums fra Orleans, Auvergne og Anjou kaldet "Institutions of St. Louis" (1273), såvel som Coutums of Beauvezy (1282) [1] og " Great Coutums of Normandy " (ca. 1255).