Crocetin
| Crocetin | |
|---|---|
| | |
| Generel | |
| Systematisk navn |
(2 E ,4 E ,6 E ,8 E ,10 E ,12 E ,14 E ) - 2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12, 14-heptadiensyre |
| Chem. formel | C20H24O4 _ _ _ _ _ |
| Fysiske egenskaber | |
| Stat | fast, krystallinsk |
| Molar masse | 976,972 g/ mol |
| Termiske egenskaber | |
| Temperatur | |
| • smeltning | 285°C |
| Klassifikation | |
| Reg. CAS nummer | 27876-94-4 |
| PubChem | 5281232 |
| Reg. EINECS nummer | 248-708-0 |
| SMIL | CC(C=CC=C(C)C(O)=O)=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C(O)=O |
| InChI | InChI=1S/C20H24O4/c1-15(11-7-13-17(3)19(21)22)9-5-6-10-16(2)12-8-14-18(4)20( 23)24/h5-14H,1-4H3,(H,21,22)(H,23,24)/b6-5+,11-7+,12-8+,15-9+,16-10 +,17-13+,18-14+PANKHBYNKQNAHN-MQQNZMFNSA-N |
| CHEBI | 3918 |
| ChemSpider | 4444644 |
| Data er baseret på standardbetingelser (25 °C, 100 kPa), medmindre andet er angivet. | |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Crocetin er en organisk forbindelse , en apocarotenoid dicarboxylsyre, der findes i blomster af planter af saffron (krokus) slægten og i gardenia frugter [1] .
Beskrivelse
Crocetin er en heptan umættet carotenoid dibasisk carboxylsyre . I sin rene form danner den murstensrøde krystaller. Det er den grundlæggende strukturelle komponent i crocin , den forbindelse, der giver farve til det velkendte krydderi safran .
I fysiologi
Oral administration af crocetin reducerede fysisk træthed hos raske forsøgspersoner [2] . Crocetin kan også forbedre søvnkvaliteten med moderat søvnforstyrrelse [3] .
Ved høje doser viste crocetin en beskyttende effekt mod beskadigelse af nethinden [4] .
Noter
- ↑ Kemisk information (downlink) . sun.ars-grin.gov. Hentet 2. marts 2008. Arkiveret fra originalen 8. november 2004.
- ↑ Mizuma H., Tanaka M., Nozaki S., Mizuno K., Tahara T., Ataka S., Sugino T., Shirai T., Kajimoto Y., Kuratsune H., Kajimoto O., Watanabe Y. Daily oral oral administration af crocetin dæmper fysisk træthed hos mennesker (engelsk) // Nutrition Research : journal. - 2009. - Marts ( bind 29 , nr. 3 ). - S. 145-150 . - doi : 10.1016/j.nutres.2009.02.003 . — PMID 19358927 .
- ↑ Kuratsune H., Umigai N., Takeno R., Kajimoto Y., Nakano T. Effekt af crocetin fra Gardenia jasminoides Ellis på søvn: en pilotundersøgelse // Phytomedicine : journal. - 2010. - September ( bind 17 , nr. 11 ). - S. 840-843 . - doi : 10.1016/j.phymed.2010.03.025 . — PMID 20537515 .
- ↑ Yamauchi, M; Tsuruma, K; Imai, S; Nakanishi, T; Umigai, N; Shimazawa, M; Hara, H. Crocetin forhindrer retinal degeneration induceret af oxidative og endoplasmatiske retikulumbelastninger via hæmning af caspaseaktivitet // European Journal of Pharmacology : journal. - 2011. - Bd. 650 , nr. 1 . - S. 110-119 . - doi : 10.1016/j.ejphar.2010.09.081 . — PMID 20951131 .
Links
- Crocetin . Kemikerhåndbog 21. Hentet 29. august 2019.
 Ordbøger og encyklopædier |
|---|