Carissa grandiflora | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:ensianFamilie:KutrovyeUnderfamilie:RauvolfioideaeStamme:carisseaeSlægt:CarissaUdsigt:Carissa grandiflora | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Carissa macrocarpa ( Eckl. ) A.DC. | ||||||||||||||||
Synonymer | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
bevaringsstatus | ||||||||||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 149504239 |
||||||||||||||||
|
Carissa storblomstret , eller bærblomme ( lat. Carissa macrocarpa ) er en frugtagtig stedsegrøn busk af Kutrovye-familien ( Apocynaceae ).
Stedsegrøn busk 4,5-5,5 m høj med ovale blanke mørkegrønne blade 2,5-5 cm lange. Frugten er rund eller aflang, op til 6 cm lang og op til 4 cm bred, umodne grøn, bliver rød, når den er moden. Inde i frugten indeholder duftende saftig frugtkød, med små pletter af latex og med 6-16 upåfaldende tynde flade frø.
Carissa kommer fra Sydafrikas kystområder og dyrkes langt inde i landet. I 1905 blev carissaen introduceret til Hawaii-øerne og spredte sig hurtigt der. I øjeblikket dyrkes det også i Bahamas , Filippinerne , Cypern, Indien og Østafrika .
Fuldt modne carissa frugter er spiselige rå. De skrællede frugter bruges til at lave syltetøj , sirupper , geléer , buddinger mv.