Zabiha

Zabiha ( arabisk ذبيحة ‎, ðæbi ħɐ ː ) er et dyr, der slagtes efter reglerne fastsat af sharia. At skære et dyr kaldes zabh .

Dyr

Metoden til rituel slagtning, som Shari'ah foreskriver, gælder for alle dyr, med undtagelse af græshopper, fisk og de fleste havdyr, som ikke skal slagtes. Når dyret slagtes, laves et dybt snit med en skarp kniv på tværs af halsen for at adskille halsvenen og halspulsåren , men efterlade rygmarven intakt. Koranverset i Sura Al -Maida lister dyr, hvis forbrug er forbudt for muslimer ( haram ):

Du er forbudt ådsler, blod, svinekød og det, som Allahs navn ikke blev udtalt over (eller blev slagtet ikke for Allahs skyld), eller blev kvalt eller slået ihjel, eller døde ved fald eller stukket med horn eller mobbet af et rovdyr, hvis bare du ikke vil have tid til at slagte ham, og hvad der slagtes på stenaltre (eller for idoler), samt spådom med pile. Alt dette er ondskab. I dag har de vantro fortvivlet over jeres religion. Vær ikke bange for dem, men vær bange for Mig. I dag har Jeg for din skyld fuldkommengjort din religion, fuldendt Min barmhjertighed over dig og godkendt islam som din religion. Hvis nogen er tvunget til at gøre dette (for at spise forbudte fødevarer) af sult og ikke af en tendens til at synde, så er Allah i sandhed Tilgivende, Barmhjertig. ۝ De spørger dig om, hvad de må gøre. Sig: "Gode ting er lovlige for dig. Og hvad de trænede rovdyr, som du træner som hunde, har fanget for dig, dele af det, Allah har lært dig, spis og husk Allahs navn over det. Frygt Allah, fordi Allah er hurtig i beregningen God mad er tilladt jer i dag, skriftens folks mad er også tilladt jer, og jeres mad er tilladt til dem, og også jer er kyske kvinder blandt dem, der troede og kyske kvinder blandt dem, som Skriften blev givet før dig, hvis du betaler dem en belønning (medgift), som ønsker at bevare kyskheden, ikke utugt og ikke tager dem som kærester. Vinite er gerninger af en, der giver afkald på troen, og i Herefter vil han være blandt dem, der led tab.

- 5:3 ( Kuliyev )  

Ordre om slagtning

Hovedbetingelsen for at skære et dyr er den skærende muslims udtale af ordet " Bismillah " (i Allahs navn). Hvis dette ord ikke blev udtalt med vilje, er kødet fra et sådant dyr forbudt at spise (haram). I tilfælde af at udskæreren ikke udtalte ordet "Bismillah" på grund af glemsomhed, kan dette kød spises ( halal ). I stedet for ordet "Bismillah" kan du sige ordene "Allahu Akbar" (Allah er stor) [1] . Dette påbud kommer fra vers 36 i Surah Al-Hajj : " Og kamelofringen har vi ordineret for jer som en ritual ordineret af Allah. Det er godt for dig. Sig Allahs navn over kamelerne, når de står i rækker ” [2] .

Ifølge islamisk tradition skal dyret, der skal slagtes, omhyggeligt placeres på jorden uden at skade eller skade det. Kniven skal være skarp for ikke at forårsage unødig smerte for dyret. Det er nødvendigt at skjule kniven fra dyret indtil sidste øjeblik. Når dyret slagtes, skæres de store cervikale arterier samt spiserøret og luftrøret over, hvilket efterlader nervesystemet intakt. Et dyr bliver ikke slagtet, før det dør. Det er nødvendigt, at så meget blod som muligt strømmer ud af dyrets krop [3] . Ved en sådan slagtning anses kød for tilladt (halal).

Se også

Noter

  1. ↑ Ali-zade, 2007 .
  2. ↑ al-Hajj  22:36
  3. ↑ Dr. Abdul Majid Katme (18.-19. september 1986), An Assessment of the Muslim Method of Slaughter , præsenteret på UFAW Symposium on Humane Slaughter and Euthanasia, afholdt i Zoological Society of London, Regent's Park , < http://www. guidedways.com/articles/halals laughtermethod.php#dhabh > . Hentet 17. juni 2013. Arkiveret 13. juli 2013 på Wayback Machine 

Kilder

  Gå til Wikidata-elementet  Ordbøger og encyklopædier