Dorper er en ny hårløs fårerace til kødproduktion, opdrættet i 1966 ved at krydse de Dorset- og persiske fåretyper af det sydafrikanske landbrugsministerium. Det er i øjeblikket den næstmest almindelige fårerace i Sydafrika. [en]
Denne race blev udviklet ved at krydse Dorset Horned med Blackheaded Persian Sheep i 1930'erne. [2] Det menes, at andre racer som Van Rooy også har bidraget til udviklingen af Dorper racen. Navnet "Dorper" er en kombination af de første stavelser af forældreracerne Dorset og Perser.
Racen er godt tilpasset til at overleve i de tørre, brede områder af Sydafrika. Den har en høj frugtbarhed og moderinstinkt, kombineret med høje vækstrater og hårdførhed. Racen har et karakteristisk sort hoved.
Den kropsvægtforøgelse, der gør det muligt for lam at nå ca. 36 kg (79 lb) (17 - 18 kg (37-39 lb) slagtekroppe) på 100 dage, blev opnået fra de første krydsninger opdrættet i Mally-regionen.
Dorperen er den næststørste race i Sydafrika og har spredt sig til mange andre dele af verden.
Dorper genetik bidrog også til udviklingen af den australske hvide fårerace. [3]
Dorperen er et hurtigt voksende kødfår med en kort, let pels, der fælder sidst på foråret og sommeren. Den blev opdrættet i Sydafrika og er i øjeblikket den næstmest populære race i det land. Dorper tilpasser sig godt til forskellige klima- og græsningsforhold. I Australien opdrættes Dorper i øjeblikket i tørre og tropiske områder såvel som i de sydlige stater med høj nedbør og har tilpasset sig den ekstreme kulde og fugt i Tasmanien .
Racen er ekstremt tilpasningsdygtig med høj vækstkapacitet og produktivitet under uregelmæssige og lave nedbørsforhold. Dorpere er kendt for at tilpasse sig godt til fodringsforhold. Racen menes at have evnen til at flokke og browse, hvilket tyder på, at den vil forbruge planter, der sjældent indtages af Merino . I modsætning til Merino har Dorper ikke brug for en klipning.
Dorperen er en race, der er nem at passe, og som kræver minimal arbejdskraft. De har en tyk hud, der er højt værdsat og beskytter fårene i barske klimaer. Dorper læder er det mest eftertragtede fåreskind i verden og sælges under navnet Cape Glovers. Læder udgør en høj procentdel af indkomsten (20%) i Sydafrika.
Den vigtigste økonomiske og økonomiske værdi af Dorper-får er kødproduktivitet [4] .