Rosernes dal ( bulgarsk . Rosendalen [1] ) er et område i Bulgarien , beliggende syd for Balkanbjergene og nord for Sredna Gora- massivet . På Rosedalens territorium ligger byen Kazanlak . Navnet opstod i midten af 1800-tallet fra den traditionelle handel med dyrkning af oliebærende roser. Regionen er berømt for sin rosenolieproduktion og er en turistattraktion.
Rosesdalen er dannet af to floddale - Stryama -floden i vest og Tundzha-floden i øst, beliggende i henholdsvis Karlovskaya og Kazanlak - bassinerne. Den østlige del af regionen med et areal på 1895 km 2 ligger i en højde på omkring 350 meter over havets overflade og strækker sig 95 km i længden, 10-12 km i bredden. I den østlige del ligger byen Kazanlak. Den vestlige del, med byerne Karlovo og Kalofer, dækker et område på 1387 km 2 , 55 km langt og op til 16 km bredt [2] . Regionen er karakteriseret ved et tempereret kontinentalt klima med lange milde forår, moderat varme somre, kolde efterår og milde vintre og en kort periode med snedække. Dalen har moderat rig jord og blødt vand, et tilstrækkeligt antal solskinsdage, høj luftfugtighed i maj og juni, rigelig morgendug - disse forhold er bedst egnede til dyrkning af olieroser [3] [4] .
I Kazanlak, der betragtes som hovedstaden i Rosedalen, er der et historisk og etnografisk kompleks "Tårn", hvor turister kan observere primitiv rosenfremstilling og prøve produkter med oliebærende roser [4] [5] .
Rosesdalen er berømt for dyrkning af industrielle roser og betragtes som et af Bulgariens symboler. Damaskrose ( Rosa damascena ) er blevet dyrket her i århundreder , hvorfra rosenolie opnås ved destillation og andre processer , som er meget udbredt i apotek , parfumeri og andre industrier.
Damaskusrose blev bragt til Bulgarien fra Persien i det XIII århundrede [5] [6] . Under påvirkning af unikke klima- og jordbundsforhold blev der her dannet en særlig sort - Kazanlak-rosen (Rosa damascenа var. trigintipetala) [7] [8] , som adskiller sig fra andre oliebærende roser dyrket i andre lande [9] .
De første industriplantager dukkede op i regionen i slutningen af det 16. århundrede [3] . Dokumentariske beviser for begyndelsen af produktionen af rosenolie i Klisura går tilbage til 1800 [10] .
Allerede før Bulgariens befrielse fra det osmanniske åg i 1878 var der omkring 10.000 hektar rosenplantager i landet, produktionen af rosenolie nåede op på 1.000 kg om året [10] .
Produktionen af rosenolie i Bulgarien var mest populær i slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede, hvor rosenolie blev anerkendt som en uundværlig ingrediens til produkter i parfumeri-, kosmetik- og medicinalindustrien. Tre store centre for produktion af roser blev dannet i Rosedalen - Karlovo , Kazanlak og Kalofer , de vigtigste producenter af roser og rosenolie var familievirksomhederne Shipkovs, Kidovs og Bonchevs [3] .
De største plantager blev vedligeholdt før Første Verdenskrig - omkring 90.000 hektar. I efterkrigsårene blev rosenmarkerne reduceret med en faktor tre, og som følge af den økonomiske krise i 1930'erne blev de næsten ødelagt [10] . Efter Anden Verdenskrig blev der vedtaget en statspolitik for at genoprette og udvikle rosenhaver i Rose Valley [10] , hvor private virksomheder blev nationaliseret. Fra 1980 var op til 3/4 af olieroseplantagerne i Bulgarien koncentreret i dette område [1] .
I 1906-1907. En eksperimentel landbrugsstation blev etableret i Kazanlak (som indstillede driften i 1908). I 1924 blev der oprettet et forsøgsfelt i Rose Valley (på grundlag af hvilket Instituttet for roser, æteriske olier og medicinske afgrøder senere blev oprettet). I 1967 blev en udstilling oprettet på Institut for Roser og Æteriske Olieafgrøder i byen Kazanlak, i 1969 blev den tildelt det specialiserede Rose Museum. Siden 1903 er rosenfesten blevet fejret årligt i Rosendalen i begyndelsen af sommeren .
En gletsjer på Varna-halvøen på den antarktiske ø Livingston på Sydshetlandsøerne er opkaldt efter Rosesdalen [11] .