Kæmpe Olmec-stenhoveder - mindst sytten monumentale stenskulpturer i form af menneskehoveder, lavet af store basaltblokke . Skulpturernes alder går tilbage til mindst 900 f.Kr. e., og de selv betragtes som en karakteristisk egenskab ved den gamle mesoamerikanske civilisation af olmekerne . Alle skulpturer forestiller modne mænds hoveder med kødfulde kinder, flade næser og en let skelen; deres fysiske egenskaber svarer til den type udseende, som stadig er udbredt blandt indbyggerne i Tabasco og Veracruz. Bagsiden af monumenterne er ofte flad. Kampestenene blev bragt fra Veracruz-bjergene i Sierra de los Tuxtlas. I betragtning af, at stenpladerne, der blev brugt i deres skabelse, var meget store, men blev flyttet over lange afstande, hvilket krævede betydelig menneskelig indsats og ressourcer, er det blevet foreslået, at monumenterne er skulpturelle portrætter af individuelle fremtrædende Olmec-herskere. Hver af de berømte hovedskulpturer har en karakteristisk hovedbeklædning. Hovederne i de store bycentre i Olmec-civilisationen er arrangeret på forskellige måder - i en række eller i grupper - men de metoder og midler, der bruges til at transportere stenen til disse steder, er stadig uklare.
Opdagelsen af gigantiske stenhoveder ved Tres Zapotes i det 19. århundrede gav anledning til de første arkæologiske undersøgelser af Olmec-kulturen af Matthew Stirling i 1938. Til dato er sytten bekræftede eksemplarer kendt i fire centre i "Olmec-landet" på kysten af Den Mexicanske Golf i Mexico. De fleste af de gigantiske hoveder blev lavet af sfæriske kampesten, men to fra San Lorenzo Tenochtitlan blev skåret igen fra massive stentroner. Derudover er der et monument ved Takalik Abaha i Guatemala , som er en trone, der kan være skåret ud af et kæmpe hoved. Dette er det eneste kendte eksempel på dem uden for "olmekernes land".
Det er stadig vanskeligt at fastslå alderen på monumenterne, da mange af dem blev flyttet fra deres oprindelige placering før starten på arkæologisk forskning. De fleste af hovederne er blevet dateret til den tidlige præklassiske (1500-1000 f.Kr.), nogle til den mellemste præklassiske (1000-400 f.Kr.). Det mindste af hovederne vejer 6 tons, mens det største ifølge forskellige skøn er fra 40 til 50 tons, selvom det blev forladt af dets skabere og forblev ufærdigt lige ved siden af det stenbrud, der blev brugt til at skabe det.