Østerssvamp dækket
| Østerssvamp dækket | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| latinsk navn | ||||||||||||||
| Pleurotus calyptratus ( Lindblad ex Fr. , 1857) Saccardo , 1887 | ||||||||||||||
|
Østerssvamp ( lat. Pleurotus calyptratus ) er en art af basidymycetesvampe fra slægten Pleurotus af familien Pleurotaceae .
Kasket 3-5 (8) cm i størrelse, fastsiddende, først reniform, derefter vifteformet lateral, med en krøllet eller nedbøjet kant, konveks i bunden, glat, glat, let klæbrig. Farve brunlig grå eller kød brunlig, nogle gange med våde radiale striber, i tørt vejr stålgrå radialt skinnende, falmende til hvid. Optegnelser af middel frekvens, bred, radial-vifte med en ujævn kant, gullig-kød-farvet, først dækket med et tykt let hindeagtigt slør, som forbliver langs kanten af hætten. Frugtkødet er kødfuldt, tæt, gummiagtigt, hvidligt med duften af rå kartofler.
Frugtkroppen vises fra slutningen af april til juli (massivt i maj), på døde og nedfaldne aspe, sjældent, i grupper, årligt. Arten er udbredt i Central- og Nordeuropa.
Svampen er praktisk talt ikke spiselig på grund af den gummiagtige tætte frugtkød.
Litteratur
- Josef Breitenbach, Fred Kränzlin: Pilze der Schweiz. Band 3, Verlag Mykologia, Luzern 1991, ISBN 3-85604-030-7 .