Tørring (disambiguation)

Tørring  - behandling tæt på tørring , men med ringe eller ingen opvarmning:

• Tørring  er en form for kulinarisk forarbejdning af et fødevareprodukt og samtidig dets konservering.
• Tørring af kartofler , tørring af frø - nem tørring. På grund af dette føres næringsstoffer væk til overfladen, til nyrerne; sådanne kartofler optager kraftigt næringsopløsninger fra jorden og spirer hurtigt.

Kilder

• Tørring // Lille encyklopædisk ordbog over Brockhaus og Efron  : i 4 bind - St. Petersborg. , 1907-1909.
• Tørring // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 bind (82 bind og 4 yderligere). - Sankt Petersborg. , 1890-1907.