Alpinia gulfrugt | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:Ingefær farveFamilie:ingefærUnderfamilie:AlpinioideaeStamme:AlpinieaeSlægt:AlpiniaUdsigt:Alpinia gulfrugt | ||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||
Alpinia luteocarpa Elmer , 1939 | ||||||||||||
|
Gulfrugtet Alpinia ( lat. Alpinia luteocarpa ) er en art af flerårige urteagtige planter af slægten Alpinia af Ginger - familien ( Zingiberaceae ), det naturlige vækstområde er beliggende i Filippinerne .
I engelsk litteratur og blandt hobbyister er planten kendt under navnet " Bambus ingefær ". Planten blev først beskrevet i en større undersøgelse af floraen i Philippines Leaflets of Philippine Botany redigeret af den amerikanske botaniker Adolph Elmer i 1939. Status for denne art er dog endnu ikke helt afklaret. [2]
Danner grupper af stængler 1,2-1,5 m høje. Bladene er olivengrønne, lancetformede, afrundede i bunden, langspidsede for enden, rødlilla forneden, siddende, tæt anbragte, næsten modsat. Duftende blomster med røde bægerblade og tætte hvide kronblade.
En art nært beslægtet med Alpinia galanga har en lignende anvendelse. Jordstænglerne og underjordiske skud har en sød, skarp smag og kan bruges som krydderi i det thailandske og vietnamesiske køkken. Kan bruges til at smage alkoholiske drikke.