Quince bengal | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:SapindofloraFamilie:rueSlægt:AigleUdsigt:Quince bengal | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Aegle marmelos L. | ||||||||||||||||
|
Egle-marmelade [2] , eller Egle-marmelade [3] , eller bengalsk kvede [3] , også kaution , stenæble eller marmelos ( lat. Aēgle marmēlos ) - et frugttræ ; arter af slægten Aegle af Rutaceae-familien .
Bail er et langsomt voksende træ 12-15 m højt med ovale blade 4-10 cm lange og 2-5 cm brede. Frugten er rund eller aflang, 5-20 cm i diameter, med en tynd træagtig skal, grågrøn, når den er umoden, og gullig, når den er moden. Inde i frugten er der en central kerne og 8-20 trekantede segmenter, med tynde mørke orange vægge, fyldt med bleg orange duftende pastaagtig sød, let astringerende frugtkød.
Kaution findes vildt i skovene i Indien , Pakistan , Bangladesh , Sri Lanka og Indokina . Dyrkes i hele Indien , Sri Lanka , Filippinerne , Malaysia og Indonesien .
Kultbrug. Kaution, også kendt i hindu-buddhistisk litteratur som "frugten af bilva", bruges i Shaivite og buddhistisk kult. I shaivismen bliver bilva-blade, der vokser tre pr. bladstilk, og som derfor ligner Shivas trefork, overhældt på Shivalingam på festen for vinternymånen. I Vajrayana-buddhismen er frugten af bilva et af "sansernes fem tilbud" (sammen med et spejl, bækkener, en konkylie med duftende vand og et silketørklæde), hvor den symboliserer smag, samt et tilbud om de "otte ildevarslende emblemer", der symboliserer gaverne til Bodhisattva Shakyamuni (sammen med et spejl, helbredende eliksir, hytteost, skal, durva-urt, cinnober og sennepsfrø).
En speciel te er lavet af frugterne fra Bail (Matum) træet. Den tørrede matum frugt er meget effektiv mod forkølelse.