Bulrush | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
videnskabelig klassifikation | ||||||||||||||||
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Monokimblade [1]Bestille:KornFamilie:sedgeUnderfamilie:SytyeStamme:FuireneaeSlægt:schenoplectusUdsigt:Bulrush | ||||||||||||||||
Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||||||||
Schoenoplectus lacustris ( L. ) Palla (1888) | ||||||||||||||||
bevaringsstatus | ||||||||||||||||
Mindste bekymring IUCN 3.1 Mindste bekymring : 164207 |
||||||||||||||||
|
Schenoplektus-søen eller sørør ( latin Schoenoplēctus lacūstris ) er en art af urteagtige planter af slægten Schenoplektus ( Schenoplectus ) af selefamilien ( Cyperaceae ).
Flerårig urteagtig plante . Rhizom krybende, tyk (6-12 mm tyk), sortbrun yderside, der producerer flere høje og tykke cylindriske næsten bladløse stængler 100-250 cm høje og 1,5 cm eller mere tykke, klædt i bunden af mørkebrune eller rødbrune skeder , hvoraf de øverste 1-2 nogle gange er små subulatformede eller lineært rillede og subulatspidse bladblade 1-10 cm lange.
Blomsterspidser aflange -ovale spidse, 8-12 mm lange og 4-5 mm brede, klynget flere i enderne af mere eller mindre lange stilke, der danner en lille corymbose-panikulær blomsterstand 5-8 cm lang, sjældnere, med korte stilke , komprimeret. Stænger er halvcylindriske med skarpe, ru fra meget små rygsøjler, ribben. Ved deres basis er der 1 eller 2 små dækblade, hvoraf det nederste, rillet i bunden, er lig med eller noget længere end blomsterstanden. Dækblade ca. 4 mm lange og 2-2,5 mm brede, hindeagtige, ægformede eller elliptiske, indskåret i spidsen i 2 stumpe tænder, glatte på ydersiden, cilieret langs kanterne, brune eller brunlige, med en blegere eller grønlig midterrib, der passerer kl. toppen mellem tænderne i en meget kort (0,5-1 mm), der ikke overstiger tænderne, awn . Perianthous setae 6, siddende nedad med afvigende pigge. Pistill med 3 stigmaer . Nuten er grå, 3 mm lang og 2 mm bred, ovaleformet, noget sammenpresset, næsten trekantet, flad på den ene side, konveks og stump køl på den anden, med en lille næse i spidsen.
Eurasien og Afrika . Den lever langs bredden af søer , floder, oxbow- søer , i græsklædte sumpe , lande og sumpede enge .
I gennemsnit indeholder jordstængler 40-50% stivelse (mere end i kartoffelknolde), 10-24% protein og 10-20% sukkerarter.
Næsten aldrig spist af husdyr. Fungerer som føde for bisamrotten ( Ondatra zibethicus ) [2] .
Du kan bruge bagte, kogte eller stegte jordstængler med overvintrende knopper (knolde), i stedet for brød og kartofler. De kan også forarbejdes til mel og bruges til at lave kager eller koteletter.