Gypsyzigus skak
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 26. november 2021; verifikation kræver 1 redigering .| Gypsyzigus skak | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Shimeji | ||||||||||
| videnskabelig klassifikation | ||||||||||
| Domæne:eukaryoterKongerige:SvampeUnderrige:højere svampeAfdeling:BasidiomycetesUnderafdeling:AgaricomycotinaKlasse:AgaricomycetesUnderklasse:AgaricomycetesBestille:agaricFamilie:LyofyliskSlægt:GypsyzygusUdsigt:Gypsyzigus skak | ||||||||||
| Internationalt videnskabeligt navn | ||||||||||
| Hypsizygus tessulatus ( Bull. ) Singer , 1947 | ||||||||||
| ||||||||||
Hypsizygus tessulatus er en svamp hjemmehørende i Østasien . Også dyrket i tempererede klimaer i Europa , Nordamerika , Australien og solgt frisk. I naturen vokser den på træer.
To varianter er kendt:
- Buna-shimeji ( ja:ブナシメジ) med brune frugtkroppe;
- Bunapi-shimeji ( ja:ブナピー) med hvide frugtkroppe.
Madlavning
Frugtkroppe har en bitter smag, som helt forsvinder ved tilberedning. Den færdige svamp har en let sprød tekstur og en nøddeagtig smag. .
Galleri
-
Vild (Japan)