Markkål

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 14. juni 2021; checks kræver 4 redigeringer .

markkål
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:kål blomsterFamilie:KålStamme:BrassiceaeSlægt:KålUdsigt:markkål
Internationalt videnskabeligt navn
Brassica campestris L. , 1753
Systematik hos Wikispecies Billeder på Wikimedia Commons NCBI   145471 GRIN   t:7636 IPNI   279272-1 TPL   kew-2682048

Markkål [2] , eller raps [2] ( lat.  Brāssica campēstris ) er en etårig urteagtig plante, en art af kålslægten af ​​kålfamilien ( Brassicaceae ).

Det agronomiske navn er "kold raps" [3] .

Nogle kilder betragter denne art som en underart af majroe - arten  - Brassica rapa subsp. oleifera  (DC.) Metzg. [4] , eller som dets synonym [5] .

Andre navne inkluderet i plantens synonym [6] :

• Brassica rapa subsp. campestris  (L.) ARClapham
• Brassica rapa subsp. sylvestris  Janch. , nom. nud.
• Brassica rapa var. sylvestris  Indkøb & Ley

Botanisk beskrivelse

Stængelhøjde fra 75 til 100 cm.

Bladene er enkle, vekslende, 5 til 10 cm lange [3] . De nederste blade er fastgjort til bunden af ​​stilken med en bladstilk, i den øverste (fastsiddende) er bladstilken reduceret [3] .

Rodsystemet er centralt.

Blomsterformel : [7]

Blomsten er aktinomorf, gul [8] , biseksuel, med dobbelt perianth, består af fire ikke-forenede bægerblade (opretstående bægerblade) [8] og kronblade. Blomsterne er samlet i racemes [8] . Blomsterne er fastgjort til stilken med en pedicel; der er ingen fastsiddende blomster. Marginale blomster siv. Der er fire støvdragere , de smelter ikke sammen (monofraternal androecium ), men deres støvknapper vokser sammen. Æggestokken er superior, bestående af to frugtblade smeltet sammen (coenocarp gynoecium) [7] .

Frugttypen er oftest en bælg .

Markkål - mesofyt [9] . Den skaber kontinuerlige krat fra dens stængler , ligesom de fleste ukrudtsarter er den ikke krævende for jord .

Fordeling

Planten er udbredt i hele Rusland og Lilleasien [10] .

Kemisk sammensætning

Frøene indeholder et glucosid, som ved spaltning frigiver crotonylsennepsolie ( ) og glucose [11] [2] .

Økonomisk betydning og anvendelse

I naturen, før blomstring, spises den middelmådigt af alle typer husdyr, med undtagelse af heste. Spis gerne af kaniner. Når de spises af køer, får mælk og smør en stærk sjælden smag [2] .

Kålmark - ukrudt , udtømmer jorden kraftigt. Det tilstopper afgrøder af forårssåning, herunder køkkenhaver [3] .

Rapsolie (35-45%) fås fra rapsfrø, som bruges til at skabe sæbe- og malings- og lakproduktion. Rapsbladene egner sig til salater [12] .

Fra frøene fra canadiske rapssorter opnås en spiselig vegetabilsk olie med et lavt indhold af erucasyre . [13]

Noter

1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .
2. ↑ 1 2 3 4 Larin, Larina, 1951 , s. 443.
3. ↑ 1 2 3 4 Agroøkologisk atlas over Rusland og nabolandene Brassica campestris L. . Hentet 19. marts 2015. Arkiveret fra originalen 24. juni 2013. (ubestemt)
4. ↑ Se GRIN-linket i plantekortet.
5. ↑ Se TPL link i anlægskort.
6. ↑ Brassica rapa subsp. oleifera  (eng.) : information på GRIN- webstedet .
7. ↑ 12 Perianth . _ Dato for adgang: 19. marts 2015. Arkiveret fra originalen 3. januar 2007. (ubestemt)
8. ↑ 1 2 3 Omfattende beskrivelse . Dato for adgang: 19. marts 2015. Arkiveret fra originalen 2. marts 2015. (ubestemt)
9. ↑ Brassica rapa subsp. oleifera : taxoninformation i Plantarium-projektet (Plant Key and Illustrated Species Atlas).
10. ↑ Generel distribution (link utilgængeligt) . Arkiveret fra originalen den 4. marts 2016. (ubestemt) 
11. ↑ Pavlov N. V. Vegetabilske råvarer i Kasakhstan. - Videnskabsakademiet i USSR, 1947.
12. ↑ Encyclopedia Around the World . Dato for adgang: 19. marts 2015. Arkiveret fra originalen 2. april 2015. (ubestemt)
13. ↑ Canola  // Wikipedia. — 2021-08-02. (Russisk)

Litteratur

• Gubanov I.A. 639.Brassica campestrisL. - Markkål //Illustreret vejledning til planter i Central Rusland :i 3 bind /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Partnerskab videnskabelig. udg. KMK: Institut for Tekn. issled., 2003. - V. 2: Angiospermer (ticotyledone: separat kronblad). - S. 265. - 666 s. -3000 eksemplarer.  —ISBN 9-87317-128-9.
• Larin I. V., Larina V. K. Foderplanter af hømarker og græsgange i USSR  : i 3 bind  / udg. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Tokimbladede (klorantiske - bælgplanter). - S. 443-444. — 948 s. — 10.000 eksemplarer.
• Surepitsa // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Editorial Board: V.K. Month (chefredaktør) m.fl. - M .: Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 528. - 656 s. — 100.000 eksemplarer.

Links

• Brassica rapa subsp. oleifera : taxoninformation i Plantarium-projektet (Plant Key and Illustrated Species Atlas).

Ordbøger og encyklopædier	Fantastisk norsk Stor russer italiensk
Taksonomi	APNI GBIF GRIN iNaturalist NCBI IPNI POWO Plantarium Tropicos WFO
I bibliografiske kataloger	NDL : 00560052