Argan

Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 28. februar 2020; checks kræver 2 redigeringer .
argan

umoden argan frugt
videnskabelig klassifikation
Domæne:eukaryoterKongerige:PlanterUnderrige:grønne planterAfdeling:BlomstrendeKlasse:Dicot [1]Bestille:LyngFamilie:SapotovyeUnderfamilie:SapotovyeStamme:SideroxyleaeSlægt:argan
Internationalt videnskabeligt navn
Argania Roem. & Schult.
Den eneste udsigt
Argania spinosa ( L. ) Skeels

Argania ( lat.  Argania ) er en monotypisk slægt fra familien Sapot . Den eneste art - stikkende Argan ( lat.  Argania spinosa ), vokser kun i det sydlige Marokko. Fra dens frø opnås arganolie , som bruges til fremstilling af kosmetik og til madlavning.

Botanisk beskrivelse

Argan er et træ med tornede grene, når 8-10 m i højden og lever 150-200 år.

Bladene er små, 2-4 cm lange, ovale, med en afrundet ende. Blomsterne er små med fem lysegulgrønne kronblade og blomstrer i april. Frugten  er 2-4 cm lang og 1,5-3 cm bred. Inde i frugten indeholder en hård kerne med 2-3 fedtrige frø , omgivet af et lag ildelugtende frugtkød. Arganfrugten tager et år at modne.

Brug

Arganolie bruges i madlavning og kosmetik . På grund af det betydelige indhold af tocopheroler er olien berømt for sin gavnlige effekt på det menneskelige kardiovaskulære system. .

Olieproduktion

Arganolie er en traditionel eksport af Marokko. Fra 100 kg argan frugter opnås 5 kg frø, som giver op til 2 liter olie. For en liter olie går frugterne af 7 træer. Forarbejdningen tager 12 timers arbejdstid, hvor én arbejder når manuelt at behandle 50 kg frugt. Udvalgte kerner males med "Rba"-stenen, der bruges som møllesten. Før presning ristes frøene for at fremstille en konfektureolie eller koldpressede for at fremstille en olie, der bruges i kosmetik. Ristning tilføjer en nøddeagtig smag og aroma til olien.

Links

Noter

  1. ↑ For betingelserne for at angive klassen af ​​dikotile som en højere taxon for gruppen af ​​planter beskrevet i denne artikel, se afsnittet "APG-systemer" i artiklen "Dicots" .

Links