Lafleche [1] eller Fleche (også Fleche eller la Flèche ; fransk poule de La Flèche ) er en race af kyllinger opdrættet i landsbyen Mezeray (Mézeray), i Sarthe-regionen, Frankrig , og opkaldt efter byen La Flèche ( La Flèche), hvor ifølge dokumenter fra 1831 blev kyllingekød af denne race solgt i store mængder på efterårs- og vintermesser , herunder til forsendelse til Paris . Kød refererer til de gamle "bord" racer i Frankrig. Racens historie begynder i Anjou -regionen i det 15. århundrede. Et karakteristisk træk ved racen er V-formede crestresembling horn. Haner vejer fra 3,6 til 4,5 kg, kyllinger fra 2,7 til 3,6. Den fremherskende farve er sort, selvom der er andre varianter. Kyllinger bevarer inkubationsinstinktet . I det 19. århundrede blev racen bragt til det russiske imperium, hvor den også opnåede berømmelse som "kantine" på grund af den høje velsmagende af kød og æg, selvom russiske fjerkræavlere erkendte, at denne race manglede forhastethed [2] . I det 20. århundrede, på grund af dens lave rentabilitet, forsvandt racen praktisk talt og er i øjeblikket bevaret i Frankrig i et lille antal som en genetisk reserve og en gastronomisk delikatesse blandt elskere.