Sultan ( lat. anthurus ), i botanik - piggeformet panik, falsk øre . Det ligner et komplekst øre (overfyldte spikelets med korte grene), men i virkeligheden er det en komprimeret panikel [1] .
Denne blomsterstand er typisk for nogle slægter af græsfamilien : rævehale ( Alopecurus ) , timoteus ( Phleum ) osv.