Rogov, Joseph Alexandrovich
| Iosif Alexandrovich Rogov | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| I.A. Rogov i 2016 | ||||||||
| Fødselsdato | 29. januar 1929 | |||||||
| Fødselssted | Astrakhan | |||||||
| Dødsdato | 10. august 2017 (88 år) | |||||||
| Et dødssted | Moskva | |||||||
| Land | USSR → Rusland | |||||||
| Videnskabelig sfære | bioteknologi, teknologi af kød og kødprodukter | |||||||
| Arbejdsplads | Moscow State University of Food Production | |||||||
| Alma Mater | Moskva-instituttet for kemisk teknologi for kød- og mejeriindustrien | |||||||
| Akademisk grad | doktor i tekniske videnskaber | |||||||
| Akademisk titel | akademiker i VASKhNIL , akademiker i RAAS | |||||||
| videnskabelig rådgiver | N. E. Fedorov | |||||||
| Priser og præmier |
|
|||||||
Iosif Aleksandrovich Rogov ( 29. januar 1929 , Astrakhan , USSR - 10. august 2017 , Moskva , Den Russiske Føderation ) - en fremragende sovjetisk og russisk bioteknolog , doktor i tekniske videnskaber (1968), professor (1969), akademiker i VASKhNIL (198hNIL) , akademiker ved det russiske videnskabsakademi (2013). Veteran fra den store patriotiske krig .
Biografi
Under krigen (siden 1942) arbejdede han på Moscow Meat Processing Plant.
I 1953 dimitterede han fra Moscow Chemical-Technological Institute of the Meat and Dairy Industry (MHTIMMP). I 1953-1956 var han procesingeniør på Leningrads kødforarbejdningsanlæg.
Siden 1956 arbejdede han på MCTIMMP ved afdelingen "Processer og apparater til fødevareproduktion" i stillinger fra assistent til leder af afdelingen, dekan, prorektor for videnskabeligt arbejde. Fra 1988 til 2006 var han rektor for MTIMMP (MIPB, MGAPB, MGUPB) .
I 1961 forsvarede han sin ph.d., i 1968 - sin doktordisputats.
Videnskabelige interesser:
- studiet af en elektrisk eksplosion i en væske,
- oprettelse af magnetiske pulserende flyafisningssystemer (17 udenlandske patenter modtaget og 5 licenser solgt: Frankrig, Finland, Tyskland, Tjekkoslovakiet og Ungarn)
- undersøgelse af egenskaberne af animalske råvarer, udvikling af alternative kilder til fødevarer og medicinske råvarer baseret på celleteknologier og bioteknologier,
- skabelse af højteknologiske lægemidler til medicinske formål.
I 1971 blev han initiativtager til oprettelsen af Problematic Research Laboratory of Electrophysical Methods of Food Processing. Hendes vejleder i over 40 år.
Han stod i spidsen for forskningen, som resulterede i, at mere end 250 nye typer fødevarer til forebyggende, specielle og funktionelle formål, herunder til børn, blev designet.
Forfatter og medforfatter til 52 monografier , talrige lærebøger og manualer.
Under hans ledelse af instituttet (1986-2005) blev Moscow Technological Institute of the Meat and Dairy Industry i 1989 certificeret og omdøbt til Moscow Institute of Applied Biotechnology, i 1992 - Moscow State Academy of Applied Biotechnology, og i 1996 - Moscow State University anvendte bioteknologi.
Fra 2015 til 2017 - videnskabelig direktør for Moscow State University of Food Production.
Han døde efter længere tids sygdom den 10. august 2017 og blev begravet i 4. afdeling af Donskoy-kirkegården [1] i Moskva.
Priser
Æresmedarbejder i Videnskab og Teknologi i Den Russiske Føderation (1993), Æresmedarbejder i højere faglig uddannelse i Den Russiske Føderation. Modtager af USSR's statspris (1989) og Den Russiske Føderation (1999), Modtager af prisen for Den Russiske Føderations regering på uddannelsesområdet (2009).
Tildelt ordenen " For Merit to the Fatherland " IV grad (1998), Æresordenen , 9 medaljer, Taknemmelighed fra præsidenten for Den Russiske Føderation (2004).
Hovedværker
- Elektrofysiske metoder til fødevareforarbejdning. — M.: Agropromizdat , 1988. — 272 s.
- Håndbog for teknologen i pølseproduktion / medforfatter: A. G. Zabashta og andre; under total udg. I. A. Rogova. — M.: Kolos, 1993. — 431 s.
- Koldkonservering af fødevarer (termofysiske grundprincipper): lærebog. godtgørelse for universitetsstuderende indskrevet i særlig. "Teknologi af dåsemad og fødevarekoncentrater", "Teknologi af kød og kød. produkter ... " / medforfatter: V. E. Kutsakova et al. - M .: Kolos, 1998. - 158 s. — (Undervisnings- og læremidler til universitetsstuderende). - Også. - 2. udg. - 1999. - 174 s. - Også. - 3. udg. - 2002. - 183 s.
- Generel teknologi for kød og kødprodukter / medforfattere: A. G. Zabashta, G. P. Kazyulin. — M.: Kolos, 2000. — 367 s.
- Produktion af kødhalvfabrikata / medforfatter: A. G. Zabashta et al. - M .: Kolos-Press, 2001. - 335 s.
- Analytiske metoder til beskrivelse af kødindustriens teknologiske processer / medforfattere: E. E. Afanasov et al. - M .: Mir, 2003. - 184 s.
- Metoder til undersøgelse af kød og kødprodukter: lærebog. for universitetsstuderende ... / medforfattere: L. V. Antipova, I. A. Glotova. — M.: Kolos, 2004. — 570 s.
- Genmodificerede fødevarekilder: sikkerhedsvurdering og kontrol / medforfattere: I. N. Aksyuk et al. - M .: Publishing House of the Russian Academy of Medical Sciences, 2007. - 442 s.
- Kemi af fødevarer. Principper for at danne kvaliteten af kødprodukter: lærebog. manual for universitetsstuderende ... / medforfattere: A. I. Zharinov, M. P. Voyakin. - St. Petersborg: RAPP Publishing House, 2008. - 338 s.
- Teknologi af kød og kødprodukter. Bog 1. Generel teknologi af kød: lærebog. for universitetsstuderende... / et al. A. G. Zabashta. — M.: Kolos, 2009. — 564 s.
- Teknologi af kød og kødprodukter. Bestil. 2. Teknologi af kødprodukter: lærebog. for universitetsstuderende... / et al. A. G. Zabashta. — M.: Kolos, 2009. — 710 s.
- Ruslands fødevarestrategi på lang sigt / medforfatter: V. F. Lishchenko et al. - M .: Economics , 2012. - 213 s.
Noter
- ↑ Moskva grave. Rogov I.A. . www.moscow-tombs.ru Hentet 2. april 2018. Arkiveret fra originalen 2. april 2018.
Links
- Profil af Iosif Alexandrovich Rogov på den officielle hjemmeside for det russiske videnskabsakademi
- http://www.mgupp.ru/?ELEMENT_ID=4255
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/RR/000450.shtm
 I bibliografiske kataloger |
|---|