Appelsin olie

Appelsinolie eller appelsinbitterolie (lat. Anisi calami)  er en æterisk olie opnået fra den knuste skal af modne frugter af appelsin ( Citrus aurantium ), der vokser i det sydlige Frankrig , i Amerika , Afrika , Spanien , Italien og andre lande.

Egenskaber

Appelsinolie er en orange eller orangerød væske med en duft af orange frugt og en bitter smag .

LD50 , g/kg
0,845 - 0,852 1,472 - 1,476 +96,5° — +98,5° > 5 rotter (oral)
> 10 kaniner (hud)

Opløselig i ethanol (1:0,5-1), benzylbenzoat , diethylphthalat , vegetabilske og mineralske olier; tungtopløselig i propylenglycol , uopløselig i vand og glycerin .

Det er ustabilt over for stærke syrer og baser, oxiderer i luften og får lugten af ​​terpentin.

Sammensætning

Oliens sammensætning omfatter  myrcen , (+)-limonen , γ-terpinen , phellandren , α- og β-pinener , camphen , 3-karene , sabinen , α- og β-copaener , α- og β-ylangener , γ -cadinen , valensen , a- og β-humulener , caryophyllen , farnesen , citronellol , linalool , nerol , geraniol , a-terpineol , terpinen-4-ol ; alifatiske uforgrenede aldehyder af sammensætningen C7 -  C12 , trans - 2 -hexenal , 2-dodecenal , citronellal , geranial , neral , α- og β-sinensals ; carvone , nootkatone og andre komponenter.

Henter

Det opnås fra den knuste skræl af modne frugter ved presning uden opvarmning.

De vigtigste producenter er Frankrig , Italien , USA .

Ansøgning

Det bruges til fremstilling af alkoholiske og ikke-alkoholiske drikkevarer, konfekture, som en del af parfumesammensætninger og dufte til kosmetiske produkter.

Se også

Litteratur

Links