Oxusu cha

Oxusu cha
hangul 옥수수차
Khancha 옥수수茶
McCune - Reischauer oksusu ch'a
Ny romanisering oksusu cha

Oksusu cha ( Kor. 옥수수차 , lit. "majs te") er en koreansk traditionel drik lavet af majskerner .

For at lave oxusu cha tørres majskerner i solen og steges derefter til de er brune. Ristede korn brygges i en gryde til de er gyldenbrune. Nogle gange tilsættes sukker til oxusu cha efter smag, selvom teen i sig selv har en sødlig smag. Den type majs, der oftest bruges til at lave te, kaldes kannengji ( koreansk: 강냉이 ) og vokser i Gangneung -området .

Se også