Oxusu cha | |
---|---|
hangul | 옥수수차 |
Khancha | 옥수수茶 |
McCune - Reischauer | oksusu ch'a |
Ny romanisering | oksusu cha |
Oksusu cha ( Kor. 옥수수차 , lit. "majs te") er en koreansk traditionel drik lavet af majskerner .
For at lave oxusu cha tørres majskerner i solen og steges derefter til de er brune. Ristede korn brygges i en gryde til de er gyldenbrune. Nogle gange tilsættes sukker til oxusu cha efter smag, selvom teen i sig selv har en sødlig smag. Den type majs, der oftest bruges til at lave te, kaldes kannengji ( koreansk: 강냉이 ) og vokser i Gangneung -området .