Concierge , concierge ( fr. concierge ) - en person, hvis pligter omfatter at give gæster på et hotel eller beboere i huset alt det nødvendige og skabe behagelige forhold for dem.
De første referencer til concierger går tilbage til det 12. århundrede under navnet cumcerge (1192) eller concierge (1220).
Portnernes oprindelige funktion var at holde stearinlysene brændende på slottet . Andre ansvarsområder blev tilføjet senere.
Portneren (i ordets moderne betydning) dukkede første gang op i Grand Hotel-kæden i det 20. århundrede, innovationen blev godkendt af gæsterne og blev hurtigt udbredt over hele verden.
I 1929, i Paris , grundlagde Pierre Quentin fra Hotel Ambassador en sammenslutning af concierger for at hjælpe hinanden, som omfattede 10 flere kolleger fra Parisian Grand Hotels. I Cannes organiserede Ferdinand Gillet den 25. april 1952 den 1. internationale kongres for concierger på Carlton Hotel, som samlede delegerede fra ni europæiske lande. Derefter blev den europæiske sammenslutning af portører af Grand Hotels Union Europeene des Portiers des Grands Hotels - UEPGH) oprettet, som blev ledet af Gillet. 20 år senere, ved den 20. internationale kongres på Mallorca (Spanien) den 15. november 1972, blev denne forening, der allerede dækkede 16 lande, officielt registreret som en international (Union Internationale des Portiers des Grands Hotels - UIPGH); den er også kendt under navnet "Golden Keys" ( fr. Les Clefs d'Or ). [en]
Portneren overvåger opretholdelsen af orden i boligbygningens fællesarealer, renligheden og den tekniske tilstand af trapper, hall, garager. Portneren kan også modtage og sortere post til beboere (forudsat at dette er specificeret i kontrakten, ellers har portneren ikke ret til at modtage og sortere post fra beboere), overvåge det grønne område inde i huset og på det tilstødende område. Ofte har portneren et sæt ekstra nøgler til lejlighederne og trapperne.
I Vesteuropa bor conciergen som regel i samme bygning og indtager en lejlighed i stueetagen, så han kan være tilgængelig for beboerne bogstaveligt talt døgnet rundt.
Beboere i huset behøver ikke at kommunikere med repræsentanter for tekniske tjenester, såsom låsesmede, blikkenslagere, en pedel osv., da dette også varetages af portneren.
Udførelse af ordrer:
Conciergen på hotellet udfører også funktioner som træning og vejledning af arbejderne fra gæsteassistancetjenesten (portører, portører osv.).
Ofte ved concierger meget om faste kunders smag: deres vaner, præferencer, afhængighed - fra deres yndlingste til information om deres familier. Concierge-tjenestens opmærksomme holdning til gæsterne er nøglen til kundernes ønske om at fortsætte med at bruge tjenesterne på det samme hotel. Hvis du forsøger at definere dette fænomen i forhold til gæstfrihedsbranchen, kan du karakterisere dets essens som følger: concierge-service er en service til at opfylde gæsters ønsker (selvfølgelig gælder dette kun for de ønsker, der ikke er i modstrid med loven ). En meget nyttig service, primært til stede på dyre 4- og 5-stjernede hoteller.
Generelt er concierge et ord lånt fra fransk, som afhængig af sammenhængen kan oversættes til portør, portør eller portør. Concierger er normalt placeret ved et separat bord i nærheden af receptionen (receptionen), og på især elitehoteller kan de endda være til stede på hver etage. Og selvfølgelig kan denne service kontaktes af hotellets interne telefon. Hvad angår generelle spørgsmål, som en concierge kan hjælpe med, bliver denne service oftest bedt om at organisere fritidsaktiviteter, for eksempel at købe billetter til et teater eller museum eller bestille bord på en restaurant. I nogle tilfælde kan portneren endda udvikle en personlig turistrute for nærliggende attraktioner. Samtidig er en samvittighedsfuld concierge forpligtet til ikke blot at udføre konkrete opgaver, men også at være kompetent nok til at anbefale bestemte etablissementer til hotellets gæst eller informere om kommende kulturelle begivenheder, der kan besøges. Du kan også kontakte conciergen med forretningsspørgsmål, for eksempel bede ham om at bestille flybilletter eller foretage de nødvendige indkøb. Men listen over spørgsmål, der er inden for kompetencen for concierge-tjenesten på et bestemt hotel, jo mere omfattende, jo dyrere er hotellet. Og dog er conciergens hovedopgaver uvægerligt at give både ord og gerning for at hjælpe hotellets gæster med at løse deres daglige problemer, mens de tager alle organisatoriske problemer på sig.
I Rusland har concierge-faget endnu ikke modtaget bred anerkendelse og distribution. Ikke desto mindre er de allerede meget brugt i prestigefyldte boligkomplekser og hoteller.