Kianskaya (køerace)
Den aktuelle version af siden er endnu ikke blevet gennemgået af erfarne bidragydere og kan afvige væsentligt fra den version , der blev gennemgået den 17. august 2021; checks kræver 4 redigeringer .| Kian race | |
|---|---|
| Ko og kalv af racen Kian | |
| Produktivitet | Kød retning |
| Oprindelse | |
| Land | Italien |
| Egenskaber | |
| Vækst | 150-180 cm |
| Vægten | tyre 1200-1500 kg, køer 700-1000 kg |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kian-racen ( italiensk Chianina ) er en race af kødkvæg. Opdrættet i Italien i Val di Chiana . Derfra blev det importeret til Brasilien, Argentina, Canada. En af de ældste racer i verden.
Karakteristika
Dyrenes farve er hvid med en karakteristisk grå nuance. Køer af racen Kian er meget store (mankehøjde 150-180 cm), har en aflang krop og exceptionelt høje kødkvaliteter. Køernes levende vægt er 700-750 (op til 800-1000) kg, tyre 1200-1500 kg, maksimum - 1820 kg [1] .
Vægt af kalve ved fødslen 45-50 kg. Kalve fødes røde (som gråt ukrainsk kvæg) og forbliver det indtil tre måneders alderen.
Brug
På grund af køernes gode mælkeydelse når ungdyr ved fravænning ved 6 måneders alderen 220-280 kg, og er kendetegnet ved exceptionelt høj vækstenergi op til 2 års alderen. Samtidig aflejres lidt fedt. Ifølge standarden skal massen af Kian-tyre ved 12 måneders alderen være 475 kg, ved 15 - 580, ved 18 - 676 og ved 23 måneder - 839 kg. Slagteudbytte 60-65%.
Dyrevækst er karakteriseret ved betydelig intensitet. Den gennemsnitlige daglige tilvækst i levende vægt under opfedning når 2000. Husdyrenes mælkeydelse er lav [2] .
Afkommet opnået ved at krydse dyr af Kian-racen med dyr af de grå ukrainske og Simmental- racer har gode kødkvaliteter.
Billedgalleri
Se også
Noter
- ↑ Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati på Italien (på italiensk). Milano: Edagricole. ISBN 9788850652594 . s. 18-20.
- ↑ Kian race. // G. O. Birta, Yu. G. Burgu. Råvarekendskab til kød. Hovedhjælper. - K .: Center for Undervisningslitteratur, 2011. - 164 s. — ISBN 978-611-01-0251-3 .
Litteratur
- Kian race. // Ukrainian Radian Encyclopedia : [i 12 bind] / mål. udg. M. P. Bazhan ; redaktion: O. K. Antonov og ing. - 2. visning. - K .: Hovedkontor for URE , 1974-1985.
 Ordbøger og encyklopædier |
|---|