| calimocho | |
|---|---|
| Porron med kalimocho | |
| Type | Alkoholisk cocktail |
| Oprindelse | Spanien |
| Farve | mørk rubin |
| Mediefiler på Wikimedia Commons | |
Kalimocho ( Bask . Kalimotxo ) er en alkoholisk cocktail bestående af lige dele rødvin og cola -smag limonade . Selvom det dukkede op relativt for nylig, er det allerede blevet en vigtig del af den baskiske kultur . Andre navne: Pimenta ( port. rimenta ), Rioja libre ( spansk Rioja libre , fra Rioja og Cuba libre ), Cali ( bask. kali ), Mocho ( bask . motxo ), Motorina ( Rom. motorină , dieselolie ) og så videre .
Drikken serveres normalt i highballs . Først hældes der en masse is, derefter vin og cola. Nogle gange tilsættes ouzo eller anis , og citron eller lime kan tilsættes . Vin tages normalt billigst, for eksempel den, der sælges i tetrapakninger . Tilgængeligheden og billigheden af ingredienser er grunden til, at denne cocktail ofte kaldes " sangria for de fattige." Siden halvfjerdserne er calimocho blevet en af de mest genkendelige drinks i Spaniens verden [1]