Vinitsa er et kvarter i byen Varna , før det var det en landsby. Dens gamle navn er Kestrich . Kvartalet hed Kestrich indtil 1934, som det blev omdøbt til Tsarevo, siden 1944 har kvarteret heddet Vinitsa. Beliggende 3 km fra feriestedet " St. Konstantin og Elena ". For det meste bygget op med en-plans huse. Kvartalet er en del af Primorsky-regionen, som er den største region i Bulgarien målt i befolkning. Vinnitsa ligger kun få kilometer fra byens centrum.
På nuværende tidspunkt bor omkring 8.500 indbyggere i kvarteret, mest Gagauz og i de senere år mange russisktalende indbyggere.
Vinitsa var i fortiden udelukkende beboet af Gagauz. Efter befrielsen er 12 ud af 100 huse bulgarske, resten er Gagauz. Før annekteringen af Dobruja af Bulgarien talte mange indbyggere i den daværende landsby Kestrich kun Gagauz, og de studerede græsk i skolen. Grunden til dette er, at Gagauzerne er kristne og har accepteret ledelsen af den økumeniske patriark i Konstantinopel. Gudstjenester i kirken de foretog på græsk. Det "officielle" sprog var således græsk, og gagauz blev brugt i hverdagen. Så blev gagauzerne betragtet som grækere, ikke i forhold til etnicitet, men i forhold til eliten. De nationalistiske tilbøjeligheder i de græske præsters kontakt med Gagauz-almuen på bulgarsk territorium førte til opgør blandt dem, i disse opgør præsenterede Gagauzerne sig stolte som grækere, blev døbt i den græske kirke og talte Gagauz, når de gik til panair . På vegne af den græske kirke organiserer Gagauzerne fra landsbyen en demonstration mod overførsel af landsbyen til det bulgarske eksarkat og indførelse af det bulgarske sprog i stedet for græsk i skolerne. Dette fortsætter i kort tid efter annekteringen af Dobruzhi af Bulgarien. Kestrich med Varna var den stærkeste højborg for den græske Metropolitan Kaliniki. Derefter flyttede mange familier fra området midlertidigt til Grækenland og klagede over diskrimination og forfølgelse fra de bulgarske myndigheders side. Nogle vendte dog tilbage på grund af de dårlige økonomiske forhold i Grækenland på det tidspunkt.
Under Balkankrigen i 1912 meldte 1 person fra landsbyen Kestrich sig til den makedonsk-Odrinsk-milits.
Hvert år den 2. maj arrangeres en koncert og et panair . Denne dag betragtes som en helligdag i Vinitsa. Samme dag finder også festen for den lokale kirke, Sankt "Athanasius" sted.
I Vinnitsa er der en skole opkaldt efter "Panayot Volov", som ligger i centrum af kvarteret. Børn går i skole indtil 8. klasse. Skolen har over 125 års historie og har skiftet navn flere gange. Ved afkørslen fra kvarteret, i retning mod Aladzha Kloster, er der en ridebase, som blev meget brugt for et par år siden, men som sandsynligvis vil blive forladt med tiden. Bus nummer 31, der forbinder kvarteret med den centrale del af byen Varna Linje nummer 31A betjenes hele året rundt, rute: Vinitsa - St. Konstantin og Elena - Jernbanestation.